www.3659699.com:五研究生合办网站卖菜 月盈利七八千元

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凌晨4点多就要准备配送。周学彪摄“婆婆妈妈”入驻温州高新区电商大厦。刘伟摄
装袋的菜。周学彪摄网络淘菜流行起来已有好几年了,“网上买菜…

农业发展的十大聚焦点焦点一:农业规模经济
以前中国是小农经济,中学历史课本里就有有这样对中国农业的介绍:中国封建社会长盛不衰的经济基础是小农经济,即以家庭为单位,农业和…农业发展的十大聚焦点

自从今年“三八”节借着“满多少返多少”的活动尝试了在“淘点点”买菜之后,现在家住玄坛弄的张阿姨就经常“偷懒”不出门,只动动手指在网上选菜:“菜就是万寿亭菜场的工作人员送来的,很新鲜,送货速度也很快,尤其是下雨天懒得跑去菜场买了。”不过,张阿姨也有觉得不满意的地方,那就是当她把这个“网上菜场”推荐给一位家住城西的朋友时,却发现因为配送距离太远,朋友暂时还买不了。

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凌晨4点多就要准备配送。周学彪摄

焦点一:农业规模经济
以前中国是小农经济,中学历史课本里就有有这样对中国农业的介绍:中国封建社会长盛不衰的经济基础是小农经济,即以家庭为单位,农业和家庭手工业相结合(男耕女织)的…
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与现在正风起云涌的生鲜电商不同,张阿姨爱上的这个“网上菜场”很接地气,就是老底子的农贸市场嫁接上互联网,玩起的网上卖菜。自从去年10月底万寿亭农贸市场率先通过微信平台“试水”以来,本月中旬杭州又有紫阳、高沙两家农贸市场加入“网上菜场”的阵营。消费者不仅可以通过微信下单,也可以在淘点点的“点外卖”来买这几家农贸市场里的菜。负责运营、管理这个“网上菜场”平台的杭州当代互联科技负责人黄欣透露,到今年底平台计划上线超过30家农贸市场,每家市场的配送半径在2-3公里,基本覆盖杭州各城区主要区域。

5名研究生合办华中地区首家卖菜网,叫卖白菜萝卜、粮油肉鱼。开业半年多,已有较固定客户群,月盈利最高8000元。不过本地多家超市表示,多数市民仍愿意现场挑菜。

“婆婆妈妈”入驻温州高新区电商大厦。刘伟摄

2014派潭东洞农场首届“增城迟菜心乐活文化节”12月20

而继翰林、朝晖、茅廊巷、松木场四家农贸市场先后上线后,今年杭州市市场开发服务有限公司下属的拱宸桥、察院前等7家农贸市场也都将全部通过“淘点点”开始网上卖菜,每家市场覆盖周边2公里的范围。

网上卖菜每笔收5元送货费

装袋的菜。周学彪摄

活动时间:2014年12月20日 10:00-17:00
活动地点:增城派潭镇达农优科东洞生态农场 尊敬的阁下: 您好!
由派潭东洞农场举办的首届“增城迟菜心乐活文化… [详细]

周边三公里范围,“网上菜场”都能送菜上门

昨日,记者在名为“七件事”的卖菜网见到,明码标价待售的商品包括蔬菜、水果、粮油、肉类、酒水、调料等,菜场、超市里能买到的生鲜,这里几乎都有,还有一些半成品食材,已洗净切好打包好,买回家就能下锅炒。

www.3659699.com ,网络淘菜流行起来已有好几年了,“网上买菜下班取菜”的口号,击中了部分上班族“购菜烦、吃饭难”的痛点。然而,不少卖菜网站上线没多久就“歇菜”了。

跨境食品电商“鲜life”获千万天使投资

昨天上午10点,记者通过“当代互联生活”微信公众号的“买好菜”目录进入万寿亭农贸市场的“网上菜场”。粗略数数,这个菜场里包括时令蔬果、放心肉、冷鲜家禽、水产海鲜、休闲食品、厨房用品、米面粮油等在内的各色上架商品约摸有300款。记者下单买了1斤春笋、半斤鸡毛菜、一包白玉菇,加上5元配送费,总金额不到23块钱。

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网上买菜究竟能给市民带来怎样的便利?网购的食材新鲜吗?在电子商务迅猛发展的今天,本地生鲜电商似乎未能从中分到一杯羹,这是为什么呢?带着种种疑问,记者近日进行了走访。

以前的海淘、代购总体还算是一种轻模式,所以品类覆盖往往非常完整,但当业界竞争由平台转向供应链的时候,一些垂直型的玩家就应运而生,比如基本只卖婴儿纸尿裤的“尿布师”,以及专注于于海…
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大约50分钟之后,记者见到了穿着万寿亭农贸市场工作服来送菜的董师傅。董师傅告诉记者,他在农贸市场做保安、管理员已经十多年了,现在专门来做“网上菜场”的接单、采购以及部分配送的工作,这已经是他今天送出的第9单了。

卖菜网负责人张尧齐是中南财经政法大学哲学院研究生,他和4位同学合开了这家网站,今年5月开始“网上卖菜”。

轻点鼠标送菜上门

温州本地生鲜电商运营5年仍艰难 网络卖菜为何做不成“好菜”

“一般一天下来要配送二十多单,多的时候有七八十单,午饭、晚饭前一个半小时内是最忙的。”董师傅告诉记者,虽然现在“网上菜场”打的是“一公里生活圈”的概念,不过事实上他现在的配送范围超过3公里的都有,“有几个住在艮山流水苑、文二路、文三路的客人也会下单在我们这里买,只要有业务我们都送。”

张尧齐介绍,所售蔬菜海鲜鱼肉大多从批发市场进货,销售价一般参考零售市场均价来定,每笔生意另加5元送货路费。客户可通过打电话、发短信、发电邮及QQ等多种方式订货,但需提前一天下订单,他们第二天会配送上门,可以货到付款,如货不好,客户可退货。

2009年11月上线的婆婆妈妈生活网,算是温州较早的生鲜电商之一。昨日记者登录该网站,发现该网络菜场可供选择的菜品有两三百种之多,涵盖了蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋类、豆制品、乳制品、粮油、速冻食品等。

凌晨4点多就要准备配送。周学彪摄 “婆婆妈妈”入驻温州高新区电商大厦。刘伟摄
装袋的菜。周学彪摄
网络淘菜流行起来已有好几年了,“网上买菜下班取菜”的口号,击中了…
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临走时,董师傅还不忘好心地提醒记者:“下次可以再买个酱油、醋什么的凑满30块钱,5块钱运费就不用啦。要是觉得菜不够好,你也可以打订单上的那个电话找我,我可以给你换的。”

月盈利七八千元坏天气生意更好

打开想要预订的食材图片后,发现该网站在菜品选择方面也具备了传统农贸市场的特点。比如称重量,购买者可直接在网页上选择以“斤”为计重单位;而像鱼等有大小区分的菜品,则分为大、中、小三个档次可供选择;比如子梅鱼、三黄鸡等海鲜禽类,还会注明是否宰杀、切块。

合肥最大规模生鲜电商平台上线

一半以上的下单者都是“回头客”

张尧齐介绍,开业半年多来,卖菜网已有较固定的客户群,生意好时,一天能有60多笔订单,月盈利七八千元。一般说来,恶劣天气下,比如酷热夏天或雨雪降温天,生意更好。“上个月下雪时,有些人不愿出门买菜,网站日订单数猛增20%B30%。”

在菜价方面,“婆婆妈妈”干脆将自己80%品类的菜价降到了市区大部分正规农贸市场参考价格以下,“一般来说有10个点左右的优惠,如果是一些蔬菜、海鲜及水果,优惠幅度则可达到20%至30%。”婆婆妈妈生活网负责人、温州润物电子商务有限公司副总经理周学彪说。

讯(记者
李磊)合肥市民从现在开始用鼠标和手机就可以买菜,只要轻点鼠标或者按动手机,新鲜的蔬菜将在你晚上下班时到达你家。近日,合肥最大规模生鲜电商平台——景徽菜篮子电商平台正式上…
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从严格意义上来说,董师傅昨天送得还不够快。“按照我们的测算,从后台接单到运作整个过程半个小时就够了,所以最快40分钟菜就可以送到家。”杭州当代互联科技负责人黄欣表示。而在翰林、朝晖、茅廊巷、松木场这几家设在淘点点里的“网上菜场”,配送时间则主要集中在每天上午的10点至12点半以及下午的3点至5点半。

因人手有限,目前卖场网的业务无法在全武汉市铺开,只在武昌、洪山等区设了5个配送点。

周学彪告诉记者,从成立之初,“婆婆妈妈”就与温州菜篮子集团下辖的批发市场以及瑞安、苍南、文成的蔬菜基地、洞头等地的水产品公司达成合作协议,从他们那里直接进货,然后由自建的配送中心整理配送,既保证了货源的新鲜,又省去了中间环节,从而做到让利于消费者。

打造农村电商体系

黄欣告诉记者,“网上菜场”开通四个多月以来,之前几个月市民下单买的80%以上都是蔬菜,但是最近一段时间这个比例已经降到65%。“那些前期购买蔬菜等大众化产品试一试的顾客现在正在更多地下单肉类和水产,并逐渐形成网上买菜的消费习惯。现在我们的客户中有一半以上都是老客户,客户满意度也在98%以上。接下来我们还会把整个‘网上菜场’的重点放在产品质量标准化体系和人性化服务方面。”黄欣透露。

张尧齐介绍,喜欢网上买菜的主要是中青年人,占六七成,他们工作忙,对电脑网络也比较熟。

周学彪说,目前,“婆婆妈妈”的经营范围以日常果蔬和生鲜产品、地域特色农产品为主,配送范围是温州主城区,客户只要在头天晚上11点前下单,次日便可收到自己要买的菜。他笑言自己的网站是温州天气的晴雨表,“一旦遇上刮风、下雨、台风天等恶劣天气,我们的订单就会直线上升。”


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而产品品质也被宋景视作农贸市场推出的“网上菜场”与其他生鲜电商相比,最大的优势之一。“老百姓对家门口的农贸市场都很熟悉,有长期以来的信任感,市场对于自己的菜品质量、安全也都有一整套管理、可追溯的系统,买起来更放心。而且以农贸市场为依托,品种也会更齐全。”杭州市市场开发服务有限公司总经理助理宋景说。

除了武汉本地客户,也有外地客人,“我们有一个辽宁客户,其小孩在武汉读大学,每个月至少在我们网站买三四次水果,由我们送给其小孩。”张尧齐说。

采用技术进行保鲜

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由董师傅这样的“老市场”亲自去农贸市场定点的优质经营户那里采购,可以在一定程度上保证送到市民手里的菜品质量,而“网上菜场”的人性化服务则不仅限于现在农贸市场就可以做到的剖个鱼、削个皮那么简单。

超市:暂不会上网卖菜

上网淘低价菜的这样一种买菜方式,消费者是否认账?记者随机采访了10位市民,有6位表示自己不会上网买菜,有4位则表示,如果菜品真如农贸市场那般新鲜,不妨上网一试。

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在体验过一次之后,”yaoyuanxi0417″在淘点点上给万寿亭“网上菜场”的服务只打了4分,因为“胡萝卜没给削皮,玉米没给我切块,留言备注大概没看见”。黄欣告诉记者,接下来“网上菜场”不仅会着力去满足这类“留言备注”里对于肉菜的个性化要求,也会增强净菜、加工类农副产品的可选项,增加花卉、日用品、小百货等品类满足“一站式”消费需求。

昨日,本地多家超市表示,暂时没有在网上卖菜的计划。

在银行上班的徐女士说:“我曾尝试过网上买菜,看起来方便,实际上也不方便,有的网站需要提前一天预订,我也不知道第二天是否有事,有时候刚好得空,想在家烧菜,临时在网上买又来不及。”

感动全国的纪录片《归真》之蜂蜜篇

“网上菜场”想让更多市民接受尚待时日

有超市表示,生鲜与普通产品不同,讲究新鲜度,很多顾客更愿意亲自现场挑选才放心。

市民杨小姐表示,虽然自己是网购达人,不过买菜还是习惯性地去菜市场。“每次进菜场,都会在摊主热情的招呼下多买一些,这样有人情味的实体体验,也是网上买菜无法提供的。”

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尽管峰值时日均能接100多个订单,但对于最早实践“网上菜场”的万寿亭农贸市场负责人、杭州市农贸市场行业协会会长吴伟民来说,这个成绩并不能让他满意。

专家:网上卖菜有前途

经常自己烧饭的刘先生则认为,网上买菜,在数量、新鲜度等方面都不能自主把握,“即使有免费配送服务,也不能说服我上网买菜。”而事实上,刘先生刚好戳中了网络菜场的软肋。

“当时考虑到传统农贸市场要转型发展,所以尝试合作搞‘网上菜场’。虽然现在的订单量跟刚上线那两个月相比,增长都在30%到40%,但跟我的期望值还是有差距。”吴伟民坦言,对于“网上菜场”这样的新事物消费者接受确实还有一个过程:一方面是因为长期以来形成的消费习惯很难改变,尤其是上菜场买菜的主力中老年人群还不会或者不习惯网上购物,更相信自己去挑来的菜品质更好;另一方面,现在“网上菜场”的菜价是与农贸市场实时更新、基本同步的,这样的价格对于一些消费者还难以形成吸引力。“如果有一天我发现辛辛苦苦跑出去买的菜还不如坐在家里点点便宜,那可能愿意尝试的人就更多了。”吴伟民说,这段时间他也一直在思考一种新的“网上菜场”模式,可以让网上下单、配送的菜反而比线下更便宜。

武汉大学经济管理学院教授、博导吴先明分析,网上卖菜有一定成本优势,能吸引一批生活快节奏、无暇买菜的市民,有一定市场前景。

刘先生说,平常自己去菜市场买海鲜,假使在拎回家的途中,海鲜缺氧死了,那也只能怪自己不会挑。可一旦选择网上配送,送来的海鲜若是死的肯定会认为原本就不新鲜。

同样的问题宋景也在考虑。在杭州市场开发服务有限公司下属的7家农贸市场中,除去已经通过“淘点点”开出“网上菜场”的翰林、朝晖、茅廊巷、松木场四家农贸市场外,拱宸桥、察院前等三家农贸市场也计划在今年全部上线,每家市场覆盖周边2公里的范围。“等到7家市场全部上线,网上顾客群体达到一定的数量,我们就可以进行资源整合,去和联合康康、祖名这类品牌供应商、基地直接谈,有可能实现线上价格更实惠。”宋景表示。

他建议加强配送网络,提高商品品质,可将客户锁定在中高档社区,那里的居民大多生活节奏快,是网购生鲜的潜在客户。也直接向餐馆、酒店、单位食堂等供货。

对此,“婆婆妈妈”的工作人员也使出了妙招,那就是采用海鲜短期养殖和加氧运输技术,即把海鲜装入袋中,再打入氧气延长其寿命,让购买者觉得海鲜是“游”入家中的。而对于普通的蔬菜水果及肉类,“婆婆妈妈”也都会在分拣结束后套上保鲜膜,装进既卫生又保温的配送箱里,以确保食材的新鲜。

而在价格之外,更多的市场加入、更广的区域覆盖或许也会让整个“网上菜场”平台显得更有吸引力。黄欣透露,在现有万寿亭、紫阳、高沙三家农贸市场的基础上,下月初江南豪园等2家滨江的农贸市场也会上线,今年总共计划吸引约30家农贸市场开出“网上菜场”,每家市场的配送半径在2-3公里,基本覆盖杭州各城区主要区域。同时,下一步平台也可能会与一些做社区O2O的APP、企业合作,提升服务体验。

食堂配送“补贴家用”

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网络卖菜发展空间有多大?参考一下“婆婆妈妈”的成绩,从日均订单维持在70-80单到最多的时候一天能接到200单,这多少也给了创办者一些信心。但周学彪坦言,针对个人客户的c端业务,公司一直是处于亏损状态,之所以还在坚持运营,主要是为了培育这部分的销售市场。

“温州的生鲜市场还是挺难做的。首先,温州人对农产品的品牌认知度不够;其次,生鲜电商产品属于非标准化产品,对于其是否新鲜,每个人心里都有自己的一套评判标准;再次,在消费习惯上,温州年轻白领更青睐吃饭摊或到父母家蹭饭,从而使网上买菜的消费群体不太大。”

而目前,“婆婆妈妈”的主要盈利点还是在b端客户,即为一些中小型的单位食堂提供生鲜配送业务。眼下,“婆婆妈妈”已承接了温州地区10多家单位食堂的配送业务,依靠单位食堂,“婆婆妈妈”实现了微利。

不过,周学彪始终认为,经营食堂配送业务只是“权宜之计”,他们最终的目标仍是做大“婆婆妈妈”。接下来,他们将把网站经营的产品门类做一些调整,从日常平价生鲜果蔬向绿色、健康、无公害食品“转型”,“比如会销售一些高山蔬菜、进口牛肉、海鲜、水果等一些迎合年轻人口味的生鲜产品,做到与传统农贸市场的差异化经营。”

与此同时,还打算与市区各小区物业合作,在小区内设立保鲜设备,让顾客自行取菜,从而提高配送人员的效率。“鉴于温州主城区间隔不算大的优势,我们计划在龙湾、瓯海、瑞安塘下、洞头等地设立配送点,将配送范围进行延伸,更希望走出温州,将我们的农产品配送至宁波、福建等地。”

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