山茶国标和行当标元帅立项

10月14日是第45个世界标准日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组组员,及茶界专家、学者、企业家等200多人聚集福安市,就“…

23日,全国红茶高峰论坛在福安市举行,中国茶叶流通协会正式授予福安市“中国红茶之都”称号。

山茶国标和行当标元帅立项。由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主办、新坦样茶叶集团承办的全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组一届二次会议于福建省福安市隆重…

山茶国标和行当标元帅立项。在福安,六成人口的职业和茶叶有关,去年全市仅红茶产量就达8500吨,产值10亿元

www.3659699.com,10月14日是第45个世界标准日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组组员,及茶界专家、学者、企业家等200多人聚集福安市,就工夫茶加工技术规程及红茶体系表的制定,进行了讨论和修定,同时对红茶发展和未来做了相关学术报告和交流。此次活动由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主办,非洲7个国家的12位农业部公务人员应邀参加。

山茶国标和行当标元帅立项。福安市是“坦洋工夫”红茶的发祥地,茶业是福安市最具特色的传统产业。目前,福安市共有茶园面积30万亩,涉茶人口42万人、茶企600多家,今年毛茶产量2.82万吨,产值16.65亿元。

山茶国标和行当标元帅立项。由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主办、新坦样茶叶集团承办的全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组一届二次会议于福建省福安市隆重召开,国家茶叶质量监督检验中心主任郑建国、全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆、福建省质量技术监督局副处长王国荣、总工程师刘绍文等领导出席、中国战略营销和产业整合专家蒋同等国家、省地市相关领导,茶界专家、学者、名企等近200人共聚盛会,研讨茶叶发展形势及标准化建设这一热门话题。

重返世博

山茶国标和行当标元帅立项。全国茶叶标准技术委员会红茶工作组于2013年7月在福安成立,现有组员28人,该工作组作为从事全国红茶领域标准化工作的技术组织,承担着红茶国家标准的需求分析、体系建设、技术审查、普及宣传、制修订等任务。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆表示,随着我国越来越重视农产品质量的安全,产品的标准化建设逐渐被重视,而茶标委所做的就是通过制定、推广、普及标准化,来引领茶产业健康、稳定地发展。

当日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组进行了换届工作。全国茶叶标准化技术委员会自2013年在福安设立红茶工作组以来,先后修订了红碎茶、工夫红茶、红茶加工技术规程等系列标准,出台《红茶加工技术规范》《红茶冲泡与品鉴方法》《红茶加工通用技术规程》和《电子商务交易产品信息描述规范茶叶》等国家、省标准。

山茶国标和行当标元帅立项。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆在接受中国经济网采访时表示:红茶标准化必须建设一支强有力的人才队伍,要不断加强标准化专业知识的学习和培训,努力提高标准化专业素质和水平;其次要深入调研红茶生产加工的动向,汇聚各组员的意见,提出红茶类的国家标准、行业标准的立项;其三要加强宣传工作,使红茶生产企业充分认识标准在生产、加工、销售活动中的重要性,做好各项标准的宣传工作;总之,要综合研究红茶各标准的协调性,提高标准在实施过程的可操作性,研究建立并完善红茶标准的综合体制。

山茶国标和行当标元帅立项。5月31日,“百年坦洋·重返世博”活动在福安启动,标志着“坦洋工夫”这一历史悠久的红茶品牌,正式集结走出国门。

目前,整个红茶标准化还处在起步阶段,红茶工作组成立一年多来,经深入国内多个红茶区调研交流,在系统了解红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术等情况基础上,先后申报了《地理标志产品
坦洋工夫》实物样等5项国家标准的制修订,申报立项了《红茶加工通用技术规程》、《福建红茶冲泡与鉴赏》2项省地方标准。

福安市是中国红茶坦洋工夫茶的发源地,新坦洋茶叶集团则是坦洋工夫标志性企业。近年来,新坦洋茶叶集团不断调整产业结构,加大红茶产品多元化开发力度,形成较为明显的产业优势,坦洋工夫成为引领红茶消费的重要品牌。全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组在福安召开,进一步提升了坦洋工夫在业界的话语权。

米兰世博会从5月1日开始,10月31日结束,中国馆主题为“希望的田野,生命的源泉”,坦洋工夫的品牌理念与之契合,因此成为中国馆全球合作伙伴和指定用茶,并是中国馆对外宣传推介的唯一茶产品。

据了解,本届红茶工作会议主要围绕红茶工作的市场形态展开研讨,完善红茶标准体系建设,提高茶产品质量的稳定性和市场的竞争力,促进红茶产业健康发展。全国红茶标准化工作组旨在规范红茶行业的发展,促进茶叶产业走标准化、规范化、生产化的发展道路;推动我国茶叶与国际标准体系接轨,为我国茶叶走向国际化奠定基础,提升茶叶国际竞争力。

“坦洋工夫1915年曾参加巴拿马太平洋万国博览会。这次参加世博,能有效提升福安茶产业品牌,也让福安茶产品乘上商务快车走向国际。”福安市茶业管理局局长陈祖枝说。

实际上,我省茶企都急切期盼有这样向外国展示的平台,争取出口市场以缓解内销压力。省农业厅高级农艺师苏峰介绍,2014年,全国干毛茶总产量达210多万吨,其中国内消费量仅接近140万吨;我省茶产量同比增长2.31%,而国内销量未实现增长。

“近年来新增茶园面积迅速扩大,加上科技进步等因素,相应的产能释放出来,供过于求的市场态势将长期存在,国内茶叶市场竞争将非常激烈。”苏峰说。

“这次进世博,给了我们一个平台,希望全世界认识我们,让我们尽快打开国外市场。”作为参加米兰世博会的代表企业之一,千氏茗茶业有限公司董事长赵祥福很激动。

米兰世博会组委会对入选全球合作伙伴的赞助商,不但准许使用中国馆名称、标识和形象,以及“2015年米兰世博会中国馆全球合作伙伴”等,而且享有此类产品对外宣传的排他权。目前坦洋工夫是公共品牌,授权104家企业使用,也就是说,这104家企业均可享受此特殊待遇。

据悉,福安茶企代表还将参加6月8日举行的中国馆日和7月1日的坦洋工夫主题日活动,坦洋工夫也将作为国礼茶赠送给参加活动的各国贵宾。

融入“一带一路”

近日,“新坦洋”在新疆的总代理商王建波专程从乌鲁木齐赶来,与企业共商打开中西亚市场大计。

“新疆和福建,一个是‘海丝’发祥地,一个是陆上丝绸之路省份;一个是产茶大省,一个是茶叶消费大省,拥有非常大的合作空间。”王建波说,“新疆是中国红茶走向中西亚的桥头堡。中西亚地区饮食习惯中不可一日无茶,是潜力巨大的红茶出口市场。”

但此前,坦洋工夫定位为高端红茶,价格一度达到每0.5公斤千元,高的上万元,超过国外市场消费能力,尤其是“一带一路”沿线国家。要想闯出国门,在定价上必须放低身段。

“在‘一带一路’和自贸试验区背景下,我们把茶叶出口列为今年工作的重头。坦洋工夫经过沉淀,企业在定价方面慢慢恢复理性,这有助于我们寻找适合目标市场的最佳价位。”新坦洋公司董事长张锦华说。

茶企“金福龙”老板温裕乾表示:“坦洋工夫以前价格很高,但我们要的是市场。要是福安茶企多做些中低端产品,让普通百姓都能喝得起,那销售市场会更大。”

“目前坦洋工夫生产企业在价格方面渐渐回归理性。接下去慢慢把占总销售量80%的茶叶,价格降到平均每0.5公斤200元左右;在包装上降低成本,使包装成本不超过总成本的15%。在此基础上,二级、一级茶叶的价格大概是多少,有了合理的区间,国外消费者看了也不会迷茫。”福安市茶叶管理局副局长温铃光说。

为了适应国外市场的消费习惯,坦洋工夫生产企业有不少创新。张锦华向记者展示了一套茶具。“我们发明了这套‘清饮法’的茶具,公道杯的壶柄上有一段金黄色,当茶泡至与壶柄颜色相当时,就可以喝了。”他说,为了增加中华文化元素,他们还制作了“十二生肖”等新的茶产品。

掌握话语权

茶叶出口需要符合一定的标准,福安牢牢掌握制定红茶标准的话语权。

2013年7月,全国茶叶标准技术委员会红茶工作组在福安成立。目前,该组织已申报了“地理标志产品
坦洋工夫”实物样等多项国家标准的制修订,申报立项了“红茶加工通用技术规程”“福建红茶冲泡与鉴赏”等地方标准。

“茶标委所做的,是通过制定、推广、普及标准化,来引领茶产业健康、稳定地发展。”全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆说。

去年,经农业部审核,福安市继2008年后再次被评定为全国绿色食品原料标准化生产基地。近日,国家标准委对256项拟立项的国家标准样品研制项目公开征求意见,由新坦洋公司主导制定的“坦洋工夫茶感官分级标准样品”是其中一项。

“有了标准样品,就能够更好地指导企业按标准组织生产和检测,促进坦洋工夫产业规范化发展。”陈祖枝说。

福安出台了多项政策鼓励茶企扩大出口。“企业申报成功出口资质,政府将奖励5万元;企业出口往往害怕风险,对此政府拿出专项经费,补贴出口保险费用的25%。”陈祖枝说,福安还建立了出口茶叶质量安全示范区建设,并对企业加大技术培训,帮助他们提高产量和品质。(吴旭涛
吴庆堂 郑祖辉)

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注