www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)

图为:刚打捞上来的螃蟹。 湖北日报11月10日讯
3日,在武汉华南海鲜市场内,螃蟹按个头、公母论价…

图为:刚打捞上来的螃蟹。

记者 曹磊 通讯员 尹恒

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www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。图为:刚打捞上来的螃蟹。

记者李卫中新闻研修班学员郭强

“千古江夏斯文在,梁子湖畔蟹正肥”。秋意渐浓,一只只黄如金、肉如玉的梁子湖大河蟹,开始成群结队爬向全国。

中国水产门户网报道来自汉网:

www.3659699.com ,湖北日报11月10日讯 3日,在武汉华南海鲜市场内,螃蟹按个头、公母论价。

3日,在武汉华南海鲜市场内,螃蟹按个头、公母论价。

昨日上午,第九届梁子湖大河蟹文化节启动暨开捕仪式在江夏区牛山湖养殖场举行。上午10时30分,百余蟹农乘船下湖捕蟹,吸引了十多个省市以及我国台湾、香港地区的销售商。现场签下总量1000吨、价值1亿元的订单。

菊花黄,蟹爪痒”,梁子湖昨日开湖捕蟹。记者从江夏区获悉,第三届武汉梁子湖螃蟹文化节将于本月16日举行,地点为汤逊湖畔的武汉科技大学中南分校。届时,将举行螃蟹品尝、展销、观赏和水产专家论坛等与蟹有关的一系列活动,江夏特色农产品展销、菊花展和文艺表演等也将与市民见面。文化名人余秋雨将出席开幕式。江夏区副区长涂亚平介绍,本届螃蟹节的最大特点是贴近市民,将组织市民品尝螃蟹,教市民如何选蟹、吃蟹。此前,螃蟹节一直在梁子湖畔的南北咀举行,本届则把举办地移到汤逊湖畔,市民在武昌、洪山乘901、902、903路公交车可到达。“梁子湖大河蟹”是农业部认证的绿色食品,在国内第二个获得河蟹原产地标志注册。目前,大河蟹已远销港澳台地区和韩国等市场。在武汉市场,梁子湖大河蟹平均售价是每斤35元左右,可谓价廉物美。今年,江夏水产丰收。全区35万亩螃蟹放养面积,总产量可达3200吨。这其中,放养在梁子湖的螃蟹约2/3,产量2000多吨。牛山湖渔场场长张祥介绍,梁子蟹集中上市的日期是10月5日—11月5日。除去外销量,这一个月内,预计会有1500吨满足市民需求。按1公斤梁子蟹有7只算,共计有1000万只。上图:梁子湖开湖捕蟹,江夏区牛山湖中华绒蝥蟹养殖基地,百余艘扁舟散入烟波浩渺的湖中,蟹农们起网捞蟹,笑声满湖。

大量的梁子蟹,通过网络销售“爬”到了消费者手中。

大量的梁子蟹,通过网络销售“爬”到了消费者手中。

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。活动主办方介绍,异地推介、现场促销、免费品鉴、文艺演出、优质河蟹展示等活动将陆续展开。10月13日、14日两天,在江夏区古驿道美食城和江夏区市民休闲中心,将分别有一场梁子湖大河蟹品鲜活动。10月下旬,品鲜活动移师武昌水果湖步行街。

南方渔网编辑;吴佩佩

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。在一家大型超市内,梁子湖螃蟹带着专门的标签。“梁子”大河蟹是我省水产“三艘航母”之一,主产区有3个,按规模依次为:荆州洪湖产区、武汉产区、汉川产区。武汉产区又分为汉南区和江夏区,其中江夏梁子湖产区以大湖养殖为主,水质容易控制,螃蟹品质较好。

在一家大型超市内,梁子湖螃蟹带着专门的标签。“梁子”大河蟹是我省水产“三艘航母”之一,主产区有3个,按规模依次为:荆州洪湖产区、武汉产区、汉川产区。武汉产区又分为汉南区和江夏区,其中江夏梁子湖产区以大湖养殖为主,水质容易控制,螃蟹品质较好。

梁子湖大河蟹的开捕,标志着“梁子”牌梁子湖大河蟹大批上市。“梁子”牌梁子湖大河蟹为我省螃蟹主导品牌。品牌覆盖养殖面积120万亩,年产量4万吨。其中,江夏区河蟹预计产量达3500吨,产值4亿元,该区河蟹出口量占全省河蟹出口总量的70%以上,今年8月29日拿下全国河蟹出口台湾的第一单。

受“中八条”、反“四风”影响,往年作为秋冬礼品热销的螃蟹行情会下降,加上“湖泊禁渔”呼声持续高涨,梁子湖围网养殖面临转型,部分渔场主动减产。一些人以为,今年我省“梁子”大河蟹的日子恐怕不好过。

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。受“中八条”、反“四风”影响,往年作为秋冬礼品热销的螃蟹行情会下降,加上“湖泊禁渔”呼声持续高涨,梁子湖围网养殖面临转型,部分渔场主动减产。一些人以为,今年我省“梁子”大河蟹的日子恐怕不好过。

今年直采价为何涨20%

事实并非如此。记者近日多方走访发现,今秋“梁子”大河蟹平均价格、销售收入较往年同期不仅没有下降,反而还略有上涨。据省水产局相关部门透露,最后两个月销售季结束后,今年“梁子”大河蟹销售规模有望首次突破百亿元大关。

事实并非如此。记者近日多方走访发现,今秋“梁子”大河蟹平均价格、销售收入较往年同期不仅没有下降,反而还略有上涨。据省水产局相关部门透露,最后两个月销售季结束后,今年“梁子”大河蟹销售规模有望首次突破百亿元大关。

在昨天的梁子湖大河蟹起捕现场,不少市民大量采购刚出水的螃蟹。“二两半一只的母蟹,70元一斤!”养殖户们说,今年的直采价有20%左右的上涨。在牛山湖养殖场,二两一只的母蟹卖60元/斤,三两半一只的公蟹60元/斤,二两半一只的母蟹和三两半一只的公蟹混搭在一起,也卖60元/斤。这样的价格普遍比去年开湖时每斤上涨10元。

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。在公务消费萎缩、围网养殖遇阻的情况下,“梁子”大河蟹为何依然爬得欢?

在公务消费萎缩、围网养殖遇阻的情况下,“梁子”大河蟹为何依然爬得欢?

据了解,今年梁子湖大河蟹的产量增长了10%以上。但为何售价上涨呢?

蟹店顾客少 网上卖得多

蟹店顾客少网上卖得多

梁子有好水,修净也关键。养殖户们为河蟹创造更好的生长环境,也离不开各种投资。在养殖户看来,说他们“养螃蟹”,不如说是“养水”、“养环境”。

“西风响,蟹脚痒。”天气转冷,螃蟹消费正值高峰。

“西风响,蟹脚痒。”天气转冷,螃蟹消费正值高峰。

牛山湖养殖场工作人员田传波一边往大水槽里倒螃蟹,一边笑着告诉记者,每年花在修净湖水资源、维护湖水环境的投入,几乎是他们最大的支出。“种草、移螺、空出一部分水域来休养生息、保护资源,这些都是比较大的开支。”田传波说,武汉市水产科技推广培训中心在生产季节的5月—9月里,会每半月或一个月进行一个批次的水质检测。

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。10月30日上午,记者到“梁子”大河蟹主产区武汉市江夏区询问螃蟹行情。文化大道一家副食店老板称,往年这季节,螃蟹礼品店生意很火,路边经常停一排小车,分装螃蟹的店员忙得不可开交,常常是这一批人还没走,下一批人又到了。不过,“今年不行了,一天到晚都看不到生意来。”

10月30日上午,记者到“梁子”大河蟹主产区武汉市江夏区询问螃蟹行情。文化大道一家副食店老板称,往年这季节,螃蟹礼品店生意很火,路边经常停一排小车,分装螃蟹的店员忙得不可开交,常常是这一批人还没走,下一批人又到了。不过,“今年不行了,一天到晚都看不到生意来。”

因为水环境维护是个系统工程,其成本无法精确计算,但按照梁子湖水产集团副总经理张祥的粗略估算,每亩水域一季的“养水”支出在100元以上,1万亩的养殖面积,成本就在100万以上。而由于今年的极端天气,这笔“间接养殖费”增加了不少。

副食店老板的话在多家螃蟹店得到了印证。但记者感到奇怪的是,这些看似没有生意的螃蟹店并不冷清,很多店主忙里忙外捆扎螃蟹;螃蟹的价格差异较大,但总体上并不比去年低,大多每斤60元-80元,半斤左右的高档蟹每斤160元-180元。

副食店老板的话在多家螃蟹店得到了印证。但记者感到奇怪的是,这些看似没有生意的螃蟹店并不冷清,很多店主忙里忙外捆扎螃蟹;螃蟹的价格差异较大,但总体上并不比去年低,大多每斤60元-80元,半斤左右的高档蟹每斤160元-180元。

www.3659699.com罗浩湖前几天开湖招潮蟹 今年平昔进货价格涨了两成_蟹类专项论题(大闸蟹专项论题)。张祥还认为,市场是最终决定价格走势决定性因素,“市场需求扩大,价格自然会有上浮。反之,则会下降。”

养殖、销售螃蟹10多年的个体老板周德顺说,今年最大的螃蟹每份价格2400元,比去年还涨了200元,“来拿货的都是老主顾。”

养殖、销售螃蟹10多年的个体老板周德顺说,今年最大的螃蟹每份价格2400元(一份10只螃蟹,公母各5只),比去年还涨了200元,“来拿货的都是老主顾。”

肥美大河蟹是怎样育成的

一家王姓蟹店老板告诉记者,螃蟹大小规格不同,差价较大,店家报的都是实价。为什么呢?“今年螃蟹在店面里不好卖,除去老顾客外,我们没指望店里能销售多少,大家都忙着张罗网上的团购生意。”

一家王姓蟹店老板告诉记者,螃蟹大小规格不同,差价较大,店家报的都是实价。为什么呢?“今年螃蟹在店面里不好卖,除去老顾客外,我们没指望店里能销售多少,大家都忙着张罗网上的团购生意。”

爬向全国的梁子湖大河蟹是怎么育成的?记者昨日深入湖区探寻答案。

王老板一语,道破了螃蟹店貌冷实热的玄机。

王老板一语,道破了螃蟹店貌冷实热的玄机。

水下0.8米处手指清晰可见

记者了解到,当地多家螃蟹礼品店都组建了电商渠道,在网上团购、网购零单上下足了功夫。江夏区水产局附近一家螃蟹店透露,今年单位到店团购拿货的订单非常少,但网上团购和零售增长很快,完全填补了到店团购量的缺口。

记者了解到,当地多家螃蟹礼品店都组建了电商渠道,在网上团购、网购零单上下足了功夫。江夏区水产局附近一家螃蟹店透露,今年单位到店团购拿货的订单非常少,但网上团购和零售增长很快,完全填补了到店团购量的缺口。

江夏牛山湖养殖场依偎在梁子湖的怀抱之中,一望无尽的湖面之下,处处匍匐着膏满黄肥的河蟹大将军。

据一名店员分析,网上团购和零售多是家庭买主,除了自己吃之外,也有不少是送礼的,送礼的买家会要求进行礼品包装。“网上的客单量不高,但客单笔数较多,这是真正零售市场的特征,说明品牌和产品得到了市场认可,这种单子越多,我们感觉越踏实。”

据一名店员分析,网上团购和零售多是家庭买主,除了自己吃之外,也有不少是送礼的,送礼的买家会要求进行礼品包装。“网上的客单量不高,但客单笔数较多,这是真正零售市场的特征,说明品牌和产品得到了市场认可,这种单子越多,我们感觉越踏实。”

梁子湖水产集团,坐拥16万亩梁子湖水域(包含南北咀养殖场和牛山湖养殖场),成为湖北省河蟹产业协会的领军力量。而牛山湖养殖场有着6万亩水产养殖面积,这里也是江夏梁子湖大河蟹的第二大产区。

螃蟹个头大 产区不愁销

螃蟹个头大产区不愁销

昨天上午10时,记者随养殖场工作人员田传波坐上快艇,一路向湖中心进发。秋意渐浓,湖面上凉风阵阵,水草轻轻浮动,煞是爽朗。“这水清透得很,水质达到国家二类标准,平时我们都喝这里的水。”养殖场工作人员田传波一边划着木船,一边笑着对记者说:“小心一点,把手伸进去试试。”

通往梁子湖的梁子湖大道上,往年常见的螃蟹批发提货点不见了踪影。一些渔民称,今年螃蟹根本不愁卖。

通往梁子湖的梁子湖大道上,往年常见的螃蟹批发提货点不见了踪影。一些渔民称,今年螃蟹根本不愁卖。

把衣袖卷起来,记者将手臂伸进湖水之中。“停!看得到你的手不?”在田传波的指挥下,记者往下一看,果真清楚地看到并在一起的手指,而湖水已淹没三分之二手臂。“手指大概在水下0.8米吧,基本上能看到这个距离。”田传波说。

出武汉三环往江夏龙泉山方向前行30公里,就是梁子湖大河蟹的原产地标识产区——江夏区牛山湖渔场。10月30日下午,记者来到牛山湖渔场,得知湖中螃蟹已所剩无几。

出武汉三环往江夏龙泉山方向前行30公里,就是梁子湖大河蟹的原产地标识产区—江夏区牛山湖渔场。10月30日下午,记者来到牛山湖渔场,得知湖中螃蟹已所剩无几。

省水产局专家介绍,湖水水质达到国家二类水质标准,足以比肩我省丹江口水库下游的水质,虽不宜掬水即饮,但正是这一湖好水,才养出了梁子湖这一湖好蟹。“起水了,来帮忙拉一把!”按照田传波的指引,记者跟他一起抓住水面上的浮标,顺着绳子将水中的地笼用力向上提:一只只大螃蟹在笼中横行霸道。他们背轻腹白,煞是肥美。“估计共有百把斤。”田传波笑着说。

渔场党支部书记况建军称,牛山湖今年螃蟹产量约10万斤,渔场批发价每斤40元,较去年低10元,但这种规格的螃蟹数量并不多;渔场所产螃蟹普遍较大,多数以不低于每斤100元的价格出口日本、韩国、东南亚地区,出口数量有所增加。

渔场党支部书记况建军称,牛山湖今年螃蟹产量约10万斤,渔场批发价每斤40元,较去年低10元,但这种规格的螃蟹数量并不多;渔场所产螃蟹普遍较大,多数以不低于每斤100元的价格出口日本、韩国、东南亚地区,出口数量有所增加。

好蟹靠“长”不靠“养”

今年,为保护“梁子”大河蟹原产地品质,牛山湖渔场控制一部分水域休养生息,蟹苗总投放量较去年减少三分之一,仅120万只。密度较小的螃蟹群体长势较好,因此,今年的螃蟹个头普遍偏大一号。“螃蟹规格大一点,价格就会涨很多。”况建军说,今年螃蟹数量少,但产量并不少,产值反而增加了。

今年,为保护“梁子”大河蟹原产地品质,牛山湖渔场控制一部分水域休养生息,蟹苗总投放量较去年减少三分之一,仅120万只。密度较小的螃蟹群体长势较好,因此,今年的螃蟹个头普遍偏大一号。“螃蟹规格大一点,价格就会涨很多。”况建军说,今年螃蟹数量少,但产量并不少,产值反而增加了。

在大多数人的印象里,水产品都得精心去养,才能有肥美的收成。但梁子湖的螃蟹,却不是靠养殖户们去养,而是靠蟹将军们自己在湖里长。

况建军认为,螃蟹高端消费价格总体减少,同规格的螃蟹价格同比略降,但今年“梁子”大河蟹品质规格普通提升,均价明显上涨。

况建军认为,螃蟹高端消费价格总体减少,同规格的螃蟹价格同比略降,但今年“梁子”大河蟹品质规格普通提升,均价明显上涨。

田传波说,他“养”螃蟹既不投食,也不管设备,在湖里扎好篱笆围栏之后,只须防备螃蟹被偷捕,或自己爬着跑掉。“这就是湖养的最大优势。”梁子湖水产集团副总经理张祥说,“湖里有天然的饵料,几乎不用投饲料,让螃蟹自己去长,而不是养殖户去养。”

“高端蟹”暴跌回归 “大众蟹”价格托底

“高端蟹”暴跌回归“大众蟹”价格托底

听起来,养螃蟹似乎是水产品养殖中,养殖户们最轻松的活儿。

“今年天气适宜螃蟹生长,因此收获期较长,目前看可以捕到年底。”江夏区水产局相关负责人称。

“今年天气适宜螃蟹生长,因此收获期较长,目前看可以捕到年底。”江夏区水产局相关负责人称。

可是,在梁子湖畔养了十多年螃蟹的方文富有意见了:“除了防偷防逃,我们最重要的活儿,是时刻观察河蟹自然生长的动态!”原来,在将蟹苗放养之后,要时刻关注湖面水位的深浅变化、不同水深里温度的变化,并根据天气变化、水中环境变化,选择适当的放养密度,还要对水环境进行维护。“好水是天然优势,怎么利用好这份优势,也是很有讲究的。”

据他介绍,该区渔场所产螃蟹的个头平均每只要比往年大4钱左右,总体产量则增加5%-10%。市场上,每斤100元以上的“高端蟹”较去年平均跌20元,每斤60元左右的“大众蟹”则上涨5元。

据他介绍,该区渔场所产螃蟹的个头平均每只要比往年大4钱左右,总体产量则增加5%-10%。市场上,每斤100元以上的“高端蟹”较去年平均跌20元,每斤60元左右的“大众蟹”则上涨5元。

方文富打了个比方,尽管今年夏天高温干旱对大湖养殖的螃蟹影响不大,但连续的极端天气里,他们要天天观察湖面水位的变化,进而确定螃蟹的放养密度是不是要减少,是不是可以少量投食维持螃蟹长势。“这些都需要观察。”方文富说,梁子湖河蟹确实靠的是自己长,但如何在本身已具备的优质自然资源的基础上,为螃蟹生长营造更好的环境,则是他们最重要的工作。

这位负责人认为,“高端蟹”因价格高容易受到关注,其实销量占比并不大,在螃蟹生产和消费市场中无足轻重;“大众蟹”才是市场的主体,从价格行情上看,今年梁子牌大河蟹市场正逐步走稳。

这位负责人认为,“高端蟹”因价格高容易受到关注,其实销量占比并不大,在螃蟹生产和消费市场中无足轻重;“大众蟹”才是市场的主体,从价格行情上看,今年梁子牌大河蟹市场正逐步走稳。

每亩投放蟹苗1斤左右

据悉,江夏水产部门内部讨论的话题已由“价格”转向“品质”。他们认为,螃蟹市场行情与品质相关,保证螃蟹品质的关键是水质和技术。江夏产区因梁子湖二类水质养殖闻名,保护好这块珍贵的渔业资源责任重大。

据悉,江夏水产部门内部讨论的话题已由“价格”转向“品质”。他们认为,螃蟹市场行情与品质相关,保证螃蟹品质的关键是水质和技术。江夏产区因梁子湖二类水质养殖闻名,保护好这块珍贵的渔业资源责任重大。

此前本报记者在走访江夏、监利、洪湖、汉川和鄂州我省河蟹五大主产区时了解到,江夏坐拥37万亩养殖水域,年产量却只有3500吨,亩产量只有其它四地的十分之一左右。

江夏水产集团今年投入300万元,种水草、殖螺蛳、放江花,并划定30%水域禁渔休养。近年来,牛山湖渔场等多个梁子湖渔场每年都在主动减少螃蟹数量,减轻湖水生态压力:2006年开始,螃蟹年产量从70万斤逐步下降到现在的10万斤。“我们希望保护好水质,提升养殖技术,以高品质螃蟹提质提价,这样就能减少养殖数量,更好地保护湖水渔业资源。”况建军说,今年的销售数字表明,这条路走对了。

江夏水产集团今年投入300万元,种水草、殖螺蛳、放江花(长江小鱼苗),并划定30%水域禁渔休养。近年来,牛山湖渔场等多个梁子湖渔场每年都在主动减少螃蟹数量,减轻湖水生态压力:2006年开始,螃蟹年产量从70万斤逐步下降到现在的10万斤。“我们希望保护好水质,提升养殖技术,以高品质螃蟹提质提价,这样就能减少养殖数量,更好地保护湖水渔业资源。”况建军说,今年的销售数字表明,这条路走对了。

“从去年开始,我们就在更新这样一个观念:唱响湖北‘梁子’牌大河蟹,不是只养大蟹,更要养好蟹。”湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生说,梁子湖的水资源好,就要利用好水的空间,养出好蟹,而不是一味投苗追求产量。“过度放养会对资源造成破坏。”

大湖改为生态放养 池塘将成精养主力

大湖改为生态放养池塘将成精养主力

张祥告诉记者,现在梁子湖每亩放养蟹苗的量已经降至1斤左右。“湖水水质如果差一些,就只放0.8斤,水质好一些,就放1.2斤,给蟹苗足够充足的水下空间。”张翔说,有了足够的空间,河蟹们才可呼吸到足够的氧气、得到足够的天然饲料等,长好的蟹才更具品质。

江夏水产部门最大限度保护梁子湖渔业环境的努力,维持并提升了螃蟹的价格。不过,目前各界要求“湖泊禁渔”的呼声持续高涨,江夏产区“梁子蟹”大湖养殖模式受到挑战。

江夏水产部门最大限度保护梁子湖渔业环境的努力,维持并提升了螃蟹的价格。不过,目前各界要求“湖泊禁渔”的呼声持续高涨,江夏产区“梁子蟹”大湖养殖模式受到挑战。

中国科学院水生生物研究所研究员刘家寿也认为,投放的螃蟹密度过大,不仅影响螃蟹的正常进食、生长,还影响存活率。

省水产局相关负责人称,天然湖泊禁渔是必然趋势,“梁子”大河蟹产业必须走池塘精养模式。洪湖、汉南等地的实践证明,只要水质控制到位,池塘精养同样能产出美味大河蟹。

省水产局相关负责人王勇称,天然湖泊禁渔是必然趋势,“梁子”大河蟹产业必须走池塘精养模式。洪湖、汉南等地的实践证明,只要水质控制到位,池塘精养同样能产出美味大河蟹。

在这样的养殖模式下,梁子湖每亩产量在30只—40只、10斤—15斤左右。

虾蟹等甲壳类水生物对水质要求苛刻。“外界猜测的‘粪水养殖’根本不可信,水质不好螃蟹根本无法脱壳。”王勇说,渔民们都知道水质的重要性,现在很多养螃蟹的池塘都会定期种水草、殖螺蛳,刻意模仿湖水生态环境。

王勇说,几年前,汉南区曾模拟梁子湖生态环境进行池塘养蟹,其品质和口碑当时还在江夏湖区螃蟹之上,江夏梁子湖螃蟹是近年进行品质管控后才出名的。

当然,不排除少数渔民在池塘喂养时乱投投入品。因此,省水产局正努力建设水质和生产全程在线监控系统,正规精养池塘生产的螃蟹,消费者可进行视频追溯。

虾蟹等甲壳类水生物对水质要求苛刻。“外界猜测的‘粪水养殖’根本不可信,水质不好螃蟹根本无法脱壳。”王勇说,渔民们都知道水质的重要性,现在很多养螃蟹的池塘都会定期种水草、殖螺蛳,刻意模仿湖水生态环境。

把住了水质、投入品质量关,精养池塘就可发挥更大优势。比如,可根据“梁子”大河蟹生长期进行针对性投食,这样,池塘里成熟的“梁子”大河蟹会较湖水自然生长的更肥美。

当然,不排除少数渔民在池塘喂养时乱投投入品。因此,省水产局正努力建设水质和生产全程在线监控系统,正规精养池塘生产的螃蟹,消费者可进行视频追溯。

最近,江夏区梁子湖南北咀水域即将进行围网拆除。江夏区农业局长、螃蟹专家董义忠认为,“梁子”大河蟹养殖主体从湖区退出后,梁子湖内可利用港汊等进行螃蟹放养,这样的螃蟹可以自然生长,定量捕捞,做成梁子蟹市场的高端品种。

把住了水质、投入品质量关,精养池塘就可发挥更大优势。比如,可根据“梁子”大河蟹生长期进行针对性投食,这样,池塘里成熟的“梁子”大河蟹会较湖水自然生长的更肥美。

个体老板周德顺的“天价”、“高规格”螃蟹,就是在梁子湖周边一些小的湖汊里放养的。他说:“我的渔场每年鱼、蟹轮作,以最新养殖技术培育高品质产品,不求产量,对水质没有太大影响。”

最近,江夏区梁子湖南北咀水域即将进行围网拆除。江夏区农业局长、螃蟹专家董义忠认为,“梁子”大河蟹养殖主体从湖区退出后,梁子湖内可利用港汊等进行螃蟹放养,这样的螃蟹可以自然生长,定量捕捞,做成梁子蟹市场的高端品种。

延伸阅读

个体老板周德顺的“天价”、“高规格”螃蟹,就是在梁子湖周边一些小的湖汊里放养的。他说:“我的渔场每年鱼、蟹轮作,以最新养殖技术培育高品质产品,不求产量,对水质没有太大影响。”

“梁子蟹”的前世今生

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1992年,江夏区流芳街大曹村村民曹树德从上海学得养蟹技术,回乡后一次投放4000只蟹苗,当年收入6万元。

“梁子蟹”的前世今生

此后,河蟹养殖在江夏迅速扩大。可是,由于蟹种奇贵,质量低劣,市场混乱,成本高、成活率低,大量蟹农血本无归,养蟹业陷入低谷。

1992年,江夏区流芳街大曹村村民曹树德从上海学得养蟹技术,回乡后一次投放4000只蟹苗,当年收入6万元。

随后很长一段时间,国内某知名品牌将梁子湖做成了自家鱼池。20多元一斤的梁子湖河蟹,经贴牌后升值十几倍销售。

此后,河蟹养殖在江夏迅速扩大。可是,由于蟹种奇贵,质量低劣,市场混乱,成本高、成活率低,大量蟹农血本无归,养蟹业陷入低谷。

2001年,江夏区牛山湖渔场注册了“梁子”牌商标。2004年,通过了原产地认证。梁子湖“梁子”牌大河蟹打上了激光商标和防伪标牌。2005年“梁子”牌“梁子湖大河蟹”通过了有机食品认证。2007年,梁子湖大河蟹通过了is09001及is0414001认证。

随后很长一段时间,国内某知名品牌将梁子湖做成了自家鱼池。20多元一斤的梁子湖河蟹,经贴牌后升值十几倍销售。

2010年,我省成立了螃蟹产业协会,一改往年各自为政、一盘散沙的局面,合力养育“梁子”牌大河蟹。全省各产区共享梁子牌大河蟹养殖技术,统一用上“梁子”品牌新装,与行业老大——江苏阳澄湖大闸蟹同台竞争。

2001年,江夏区牛山湖渔场注册了“梁子”牌商标。2004年,通过了原产地认证。梁子湖“梁子”牌大河蟹打上了激光商标和防伪标牌。2005年“梁子”牌“梁子湖大河蟹”通过了有机食品认证。2007年,梁子湖大河蟹通过了IS09001及IS0414001认证。

目前,“梁子”大河蟹已出口到韩国、新加坡、香港等7个国家和地区,实现了从“丑小鸭”到“白天鹅”的蜕变。

2010年,我省成立了螃蟹产业协会,一改往年各自为政、一盘散沙的局面,合力养育“梁子”牌大河蟹。全省各产区共享梁子牌大河蟹养殖技术,统一用上“梁子”品牌新装,与行业老大—江苏阳澄湖大闸蟹同台竞争。

目前,“梁子”大河蟹已出口到韩国、新加坡、香港等7个国家和地区,实现了从“丑小鸭”到“白天鹅”的蜕变。

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