【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架

桶装水逐步成为生活必备品,但卫生隐患也正影响着消费者的健康。昨日,北京市食品药品监督管理局首次将桶装水纳入高风险品种,实施重点监管,每年将进行三次市级监督抽检。
根据调研…

京2014年食品下架 62批桶装水菌超标 10企业被通报超3次 明起实行“积分制”
3年上榜8次 将进黑名单
今天是2014年最后一天。上午,北京市食品药品监督管理局通报了…

夏季是瓶桶装饮用水消费旺季,今天上午,记者从市食药监局获悉,今年开始本市首次将桶装饮用水纳入高风险食品管理,每年将安排3次市级监督抽检,重点检测项目达24项。目前全…

桶装水逐步成为生活必备品,但卫生隐患也正影响着消费者的健康。昨日,北京市食品药品监督管理局首次将桶装水纳入高风险品种,实施重点监管,每年将进行三次市级监督抽检。

京2014年食品下架 62批桶装水菌超标 10企业被通报超3次 明起实行“积分制”

夏季是瓶桶装饮用水消费旺季,今天上午,记者从市食药监局获悉,今年开始本市首次将桶装饮用水纳入高风险食品管理,每年将安排3次市级监督抽检,重点检测项目达24项。

根据调研公司Research In
China预计,未来15年中国内地瓶装水的需求仍将稳步增长,桶装水的销量则将在2025年达到1.5亿立方米。在市场高速增长的同时,桶装水行业却屡次曝出假冒、安全问题。

3年上榜8次 将进黑名单

www.3659699.com ,目前全市共有瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。市食药监局表示,今年桶装饮用水首次被列为高风险产品管理,全年共安排市级监督抽检3次,重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。

根据北京商报记者统计,去年底至今年初,在国家食药监总局和各级市食药监局的抽检中,桶装水产品屡次因菌落总数超标出现在不合格名单中。在最近一次抽检中,82家瓶、桶装饮用水生产企业中不合格产品7批次,其中有6批次菌落总数超标。“龙涧”桶装水亚硝酸盐超标,“燕兴隆”牌350ml富硒弱碱山泉水是今年首次检出的不合格小瓶饮用水,不合格原因也是菌落总数超标。

今天是2014年最后一天。上午,北京市食品药品监督管理局通报了今年最后一期食品安全信息,哈尔滨老牌冷饮“马迭尔”有一款瑞士咖啡冰棍上了黑榜,原因是卫生指标大肠菌群超标近5倍。

市食药监局要求全市各食药监区局对获证瓶桶装饮用水生产企业加强监督检查,对于不能持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全和整改后仍达不到要求的生产企业,区县局要按照相关规定和程序上报市局,并建议撤销相关证照。

为了加强对桶装饮用水市场的监管,市食药部门首次将桶装饮用水列为高风险产品管理,未来每年市级监督抽检3次,重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。此外,许可证申办等都更加严格,风险监测也会匹配不同措施,除了3次市级监督检测外,各区县将有额外的抽检计划。

《法制晚报》记者统计2014年全年的食品安全信息发现,在464批次不合格食品中,占比最大的为桶装水,达13.4%,不合格原因主要是菌落总数超标。此外,今年共有10家企业上黑榜次数超过3次。

对于无证生产桶装水的行为,各区县局应采取措施查封扣押违法生产工具、设备、原料等物品,并立案严处。构成犯罪的将移交公安机关,并通报工商行政管理部门吊销营业执照,依法取缔非法生产场所。

去年4月,北京市质检将食用油、乳制品、白酒、婴幼儿及其他配方乳粉等25种被确定为高风险品种,实施重点监管,对消费者最关注的乳制品安全,质监部门对全市乳制品生产企业的产品实施每周监测。

按照明日即将实施的《北京市食品药品安全监管信用体系建设管理办法》,今后企业每上一次黑榜都将被扣分。若在3年内累计扣满12分,将被锁入企业信用“黑名单”,受到重点监管和严厉处罚。

除了3次市级监督检测外,各区县将有额外的抽检计划。据市食药监局介绍,目前列入高风险食品管理的除桶装水外,还有肉制品和乳制品,对于这些高风险食品,食药监部门将加大抽检频次和处罚力度。

目前,各地食药部门均有自己的高风险食品检测名单,多以消费者关注度较高的乳制品、米、面、油等商品为主。

新政解读

现场目击到厂家取样签字盖章后抽二备一

企业上榜8次

这是抽样封条,请签字盖章。今天上午,在位于顺义的燕京桶装水厂,顺义区食药监局执法人员拿出一张盖有区食药监局公章并印有抽样封条字样的纸条,请该厂负责人签字盖章。随后,执法人员也在上面签字,之后封条被贴到三桶刚从库房搬出的桶装水瓶口上。

有可能进“小黑屋”

封条在送到检测机构前不能破损,否则检测机构会拒收。顺义区食药监局食品生产科郝科长介绍,生产环节的抽样并非直接从生产车间抽取半成品,而是直接封存企业已经包装完毕、即将进入流通环节的商品。

对于屡次抽检不合格的食品,本市有相关退出机制。但是对于相关食品的生产企业,却没有量化规定。而从明天起,这些屡次上黑榜的企业将被纳入积分监管体系。

检测机构工作人员金先生告诉记者,按照检测程序,桶装水抽样需要抽二备一,两桶用于检测,剩下的一桶则在被检测者对检测结果有异议时用于复检。

上月公布的《北京市食品药品安全监管信用体系建设管理办法》将于2015年1月1日起实施,办法将企业信用信息归结为良好、提示、警示三大类。在一个信用周期内,若企业累计被扣满12分,将被锁入市食药监局的“黑名单”系统。届时企业无法申请办理食品药品生产经营许可业务,还将受到一年内抽检覆盖率100%、重点品种抽检率100%的重点监管。

抽样完成后,食药监执法人员和检测机构工作人员将样品送往位于海淀区的指定测试机构。截至记者发稿时,结果尚未出炉。

记者以各信用等级的最低计分规则粗略测算,若一家北京的食品生产企业在屡次登上不合格食品榜单且没有改正的情况下,在3年内累计8次上榜,就将被列入企业信用“黑名单”。

菌落总数超标

关键词:时间差

产品生产批次规格

统计结果显示,部分不合格食品的通报时间与生产日期之间有“时间差”。出现这种情况,主要是因为通报的不合格食品以零售品为主,进入销售环节的食品到被抽检时已经上市一段时间。此外,食品抽检还要经过抽样、检验、检验结果确认、信息公示等流程,也会占用一部分时间。

基岩纯净水2014.04.2418.9L/桶

数据来源:北京市食品药品监督管理局

青龙湖饮用水2014.04.2218.9L/桶

统计区间:2014年1月1日至12月31日

水月洞天饮用纯净水2014.4.2818.9L/桶

关键词:指标超标

凯思潞饮用纯净水2014.05.0318.9L/桶

菌落总数是衡量食品卫生与否的重要指标。桶装水、豆制品等直接入口的食品,并没有经过高温杀菌工艺,因此这项指标最容易出现问题。

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。民喜纯净水2014.05.0218.9L/桶

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。关键词:重点整治

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。燕兴隆富硒弱碱山泉水2014.05.06350ml/瓶

今年夏季,市食药监局首次将桶装饮用水纳入高风险食品管理,要求每年安排3次市级监督抽检,重点检测项目达24项。同时对全市桶装水生产企业展开清理整顿,对不合格生产企业,直接撤销其相关证照。

亚硝酸盐超标

关键词:每周一次

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。产品生产批次规格

食品安全信息由北京市食药监局统计,每周三发布一次。其中,下架产品来自销售环节,不合格产品来自生产环节。

龙涧天然山泉水2014.04.0618.9L/桶

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。最新发布7批次饮用水抽检不合格

北京市食药监局上午通报,上半年共检出7批次不合格饮用水,其中首次出现1批次瓶装水。

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。上半年市食药监局共抽查了本市82家瓶桶装饮用水生产企业,发现7个批次不合格产品,其中龙涧山天然山泉水被检出亚硝酸盐超标,其他6个批次饮用水则被检出菌落总数超标。

【www.3659699.com】桶装水首按高风险食品管理 上半年7批不合格水下架。值得注意的是,此次燕兴隆牌350ml瓶装富硒弱碱山泉水也被检出菌落总数超标,这是本市今年首次检出不合格的小瓶饮用水。

据市食药监局专家介绍,菌落总数超标意味着食品被细菌污染。饮用水生产企业在生产过程中对于桶和桶盖的消毒不完全、生产设备清洗消毒不完全或灌装车间空气清洁程度不够等,都有可能导致饮用水菌落总数超标。

市食药监局表示,上述不合格食品信息已经转至相关区县食药监局进行后续处理,并在全市采取下架措施。

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