www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒

央广网北京1月22日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,每到过年,大部分进城务工人员都要返乡过年。春节用工荒也“不约而至”,再次慌了服务业。用工荒如今…

央广网北京1月11日消息
据中国乡村之声《三农中国》报道,年关将至,春节用工荒也“不约而至”。由于大部分外来务工人员选择回家过年,今年春节,酒店餐饮、家政服务等行业再次面临用工…

-杭州用工有没有提前荒?

www.3659699.com 1

央广网北京1月22日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,每到过年,大部分进城务工人员都要返乡过年。春节用工荒也“不约而至”,再次慌了服务业。用工荒如今似乎已经成为每年春节都在上演的曲目。

央广网北京1月11日消息
据中国乡村之声《三农中国》报道,年关将至,春节用工荒也“不约而至”。由于大部分外来务工人员选择回家过年,今年春节,酒店餐饮、家政服务等行业再次面临用工危机。

-初雪后确有保姆提早回乡了,但总体情况不紧急

关柏成/漫画

www.3659699.com ,据记者了解,今年春节,酒店餐饮、家政服务等行业再次面临用工危机。缺饭店员工、缺家政服务员、缺快递员,成为今年春节前夕的节日用工市场的主要特点。那么造成这一现象的原因是什么呢?

据记者了解,在服务行业,月嫂和保姆极为短缺。南京一家家政雇主说,平时月薪9000元的月嫂,到了春节期间,平均每天的工资超过一千元。北京某外卖平台现在就在加紧招聘新员工。他们表示,春节期间,除了国家规定的三倍薪资之外,公司还会额外每天给予一定的补贴。

-有餐馆已给员工放假,让他们早去早回

东南网-海峡都市报2月7日讯

记者走访安徽安庆街头,发现很多饭店门口都张贴有招聘服务员的广告,位于安庆市集贤路的一家饭店经理王宏,说起春节期间的用工问题,就非常烦恼。这段时间王宏逢人就拜托大家帮他宣传一下,他们这里急招服务员。

用工荒如今似乎已经成为每年春节都在上演的曲目,造成这一现象的原因是什么呢?对外经济贸易大学教授李长安:

临近岁末,越来越多的人开始聊起保姆的事,问今年的保姆荒是不是早早来了?与此同时,也有很多订了酒店年夜饭的人担心起来,餐馆服务员会不会也荒,最后会不会花了钱却得不到周到的服务?

核心提示:临近过年,外地务工者启程回乡后,福州一些行业出现了用工荒。昨天,记者走访福州家政市场了解到,“保姆荒”基本达到极致,不少留守保姆趁机按天计算工资,一天200~300元不等,半个月的工资比一些白领一个月的还多,远超政府指导价。

王宏:每次过年高峰期的节骨眼上,经常有员工请假、辞职,人手就更显紧张。

李长安:每年快要到春节的时候,很多工厂都会出现用工荒,不少企业挽留人才应该也是绞尽脑汁,想了很多的办法,包括发红包,采取很多奖励措施,目的就是一个,多留一些工作人员。

目前,杭州的服务业、企业用工情况究竟如何?

此外,今年福州的餐饮业整体不是很景气,员工纷纷要求返乡,短期临时工也难找,许多酒楼负责人叫苦不迭,甚至有餐馆老板亲自上阵为客人上菜。

位于安庆市人民路的一家酒店的经理李春红说,他们酒店为了解决春节期间用工问题,招聘大学生短期上班,一方面这些大学生可以勤工俭学,另一方面解决了酒店人手不足的问题。

从这个现象,我们能发现几个问题:第一,虽说现在就业形势比较困难,但是从整个情况来看的话,用工荒的现象依然还存在,在一些企业里还挺严重的;第二,随着这些年惠农政策不断加强,很多农民工觉得留在家里面比出外找工作更加划算了,这样使得很多外地农民工都不外出打工了,这也是导致一些地方出现民工荒很重要的原因;第三,现在企业对农民工的态度也发生了很大的变化,以前供给比较多,数量比较庞大,所以像低工资、血汗工厂比较普遍,但是近些年来,随着用工荒现象的出现以后,企业也开始重视对劳动者的尊重,对农民工来讲也是一个好事情,对提高自己的工资和福利待遇,对提高自己的劳动价值也是一个好事情。

家政业其实保姆荒没开始

加班保姆日薪200~300元

李春红:大学生素质相对较高,一些贫困生想通过打短工挣来年的学费,一些大学生把兼职经历当作社会实践。

指望短时间里让“过节式缺工”消失,并不现实。毕竟所谓增加员工的归属感,靠的是政府、企业平时所做的努力。李长安认为,从农民工自身来讲,也要转变观点,避免频繁流动。

12月20日,本报摄影记者一大早就到杭州朝晖家政市场去驻点,发现市场大厅很冷清。位于长板巷等地的小家政公司甚至挂出了急聘保姆薪水给力的广告词。

福州郭阿姨昨向本报反映,过年家里没有人手照顾老人,想请个保姆照顾几天,到各家政公司一打听,报价日薪260元左右,过年半个月就得近4000元,比白领一个月的工资还多,远高于前不久政府公布的保姆指导价。

市民徐子琪说,每次过年期间去饭店吃饭上菜的速度比平要慢很多。

李长安:对于企业来讲,要保留一个好的劳动队伍,是十分重要的一件事情。从企业来说,涨工资、发红包这种福利应该成为一种常态、制度性的东西,而不是短时期为了留住人,而采取的临时性的措施,应该变成一种企业制度。在这种制度下面,员工如果享受到加工资的福利,他想流出的想法就更少了。

记者了解到,近期保姆市场清淡是事实。昨天一个早上朝晖家政市场也才做了四五单生意。再看市场内,墙上的招工信息寥寥无几;旺季时堆积如山的行李房里只有十几个行李箱。但在该市场工作了11年的资深管理人员、杭州朝晖千岛家政负责人王水花告诉记者:其实保姆荒没开始。

据了解,福州市商贸局前不久公布2013年家政指导价,其中高级持证住家保姆月薪2600元,再加上春节加班费1000元,总计最高一个月也才3600元。而加班保姆半个月就挣了一个月的钱。走访中,类似郭阿姨的反映不少。

徐子琪:平时只要等几分钟就有服务员来,过年期间经常喊了半天都没有服务员过来,经常要等好久。

另外对农民工本身来讲,要减少这种过于频繁的跳槽,这种流动本身对自己也不会有更大的益处。过于频繁的这种流动对于人力资源的这种积累、技能的提高,都是一个不利的事情,对农民工本身来讲,也要转变一下观念,企业有发展前途,岗位也适合自己的话,不要过于频繁的跳槽。

王水花翻了下她的记录,到目前为止,怕春节找不到好保姆,提前来向她预约的有三四户人家。她认为这个数算是正常的。

对此,建兴家政、鑫兴源、省家政公司的负责人都表示,随着春节的临近,市场供需严重失衡,加班保姆就应运而生了,目前加班保姆的日薪在200~300元不等,视具体的工作量而定。

记者在走访安庆市区多家中介时发现,目前用工缺口最大的三个职位是,服务员、快递员和清洁工。

为什么大家都在传说今年保姆走了好多?王水花分析,很大一部分原因和天气有关。冷空气一来,杭州下了初雪,有些保姆没带够冬衣,就有些慌了,想早点回家去,等过好年再来寻觅新的东家。但总体来说,这部分人数不多,目前家政市场上的供求比尚没有失调。

据了解,由于家政企业的管理模式没有进行根本性的转变,仍以中介式为主,对于保姆没有约束力,若按指导价执行,保姆就流转到街边的小家政公司,因此家政企业也有些无奈。

市民张宜兴去年5月,由于家里老人身体状况不好,需要他人照顾,但他和妻子都需要工作,于是在家政市场请了一个保姆照顾老人,月薪2000元。保姆到现在干了8个多月,家里老人对她的工作能力和态度都挺满意,但上个星期,她却提出过年要回老家,正月十五以后才能回来。

另一家政公司的人说,市场里来的好多熟面孔并不都是找工作的。自从新的《劳动法》实施以来,有保姆争取到两天的休息时间,就会回娘家,来市场里候行情。一旦发现行情看涨,就回去和东家提条件:要么涨工资,要么走人。这也是家政市场管理方一直避谈保姆人工费上涨的原因之一。

餐馆缺人老板亲自上菜

张宜兴:放完7天长假之后我们都要上班,家里没有人照顾老人,无奈之下,我专门跑了很多家中介准备重新找保姆,发现过年期间,既使愿意多花钱在市场上都不一定能找到。中介工作人员告诉我,春节前不少没有找到工作的保姆都已经返乡了。

朝晖是杭州家政市场的火车头。从2000年4月进场,王水花也跟着市场过了10个年。她说,年年春节保姆都很俏,工资比平常高,但作为管理人员,她们还是会做点规矩。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。许多餐馆的老板也正为年夜饭人手紧张而发愁。昨日,记者在达明路一家饭店就餐时见到,上菜的是一名身穿西服的男子,不仅着装与其他身穿统一工作服的店员显得格格不入,甚至还有许多店员找他请教询问。记者好奇之下一打听,得知他是这家店的老板,因年前返乡店员太多,店里忙不过来,只得自己亲自上菜。

王忠武老家在岳西,在安庆做快递员,他说工作忙碌了一年,非常辛苦,过年的时候也想好好休息。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。在家政市场,凭能力拿钱。如果有文化,会量体温、给老人吃药、护理的,工资就拿得高;如果既会带小孩,又会管老人,市场行情就更俏。以杭州现在的行情而言,带小孩的保姆月工资为2000元,如果晚上也要阿姨带伢儿睡,工资可达2100元,照顾双胞胎的价格在2200-2300元左右;照顾一个老人起步价1300元/月,过年不回家的1400-1500元/月,照顾男性老人的要贵100元。如果照顾的是中风病人,工资就要多拿点;最辛苦的一种是管老年痴呆患者,保姆月收入可达1800元。

记者走访了鼓楼区的几家酒楼,许多负责人都叫苦不迭。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。王忠武:做快递员每天都在外面跑,很累,老板愿意多给加班费我也不想要,平时没有时间回家,就过年的时候才能回家看看老人,和亲戚们一起聚一聚,放松放松。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。等到过年的时候,保姆和东家有几种工资支付方法:一种是从年廿八到正月初八这十天里,东家给保姆支付100元/天的高工资;还有一种针对的是月工资约1600元的保姆,过年加班的三天可以要求东家支付3倍工资,比如月工资1650元的保姆,过年那三天的日薪就是165元。而一般的杭州东家会在春节期间给保姆发个小红包。管理人员会事前给保姆说清楚,你如果拿了100元/天的春节工资,就不可能再要小红包了。

在乌山路开酒楼的金女士告诉记者,她主要靠打“亲情牌”来弥补春节用工的不足。“后厨因为都是老员工有感情了,基本都没走,前厅就惨了,原本11个服务员,走得只剩4个。”金女士介绍,最艰难的时候莫过于年夜饭了,餐馆基本被订满,只能靠老员工介绍自己亲戚朋友过来帮忙。金女士在春节期间会给酒楼的服务员奖金,工资还能多700www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。~800元,但还是留不住人。

用工荒如今似乎已经成为每年春节都在上演的曲目,造成这一现象的原因是什么呢?对外经济贸易大学教授李长安表示,

餐饮业有酒店推早休早回轮流法

金女士本来还想打“高校短工牌”,但她走了几所高校,一个学生都招不到。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。李长安:一个虽说现在就业形势比较困难,在一些企业里还挺严重的。第二随着这些年惠农政策不断加强,很多农民工觉得留在家里面比出外找工作更加划算了,这样使得很多外地农民工都不外出打工了,这也是导致一些地方出现民工荒很重要的原因。

记者从杭城餐馆了解到,杭城年夜饭征订已经步入尾声。年夜饭当晚,顾客多服务员少,用工荒问题一直比较突出。有餐馆老板表示,春节忙是惯例,员工想要回家的心情也可以理解,人手紧张在所难免。记者了解到,现在已有不少餐馆开始实行错时轮班,员工可请假回家。

记者向福建师范大学的大一学生小许了解到,学校规定春节期间不允许留校住宿,她原来想留校打工,无奈找不到住处,要是租住在城区,工钱甚至还不够房租。记者了解到,仓山区几所高校基本都规定不允许留校。

不少企业挽留人才应该也是绞尽脑汁,想了很多的办法,包括发红包,采取很多奖励措施,目的就是一个,多留一些工作人员。李长安认为:

餐厅已经接到很多散客的年夜饭订单,260个餐位的预订量超过了150个。如果再加上预订出留给100多位客户、员工聚餐的餐位,当天很有可能会满座。这对餐厅员工的服务质量是个很大的考验。位于杭州大厦D座5楼的糖潮港式餐厅负责人俞彬说,餐厅早做了准备,批准一批员工先返乡探亲。餐厅的员工分别来自江苏、安徽、广东等地,我们想的办法是,员工们先自行商量,保证每个岗位正常的情况下,分批返乡。

李长安:现在企业对农民工的态度也发生了很大的变化,以前供给比较多,数量比较庞大,所以像低工资、血汗工厂比较普遍,但是近些年来,随着用工荒现象的出现以后,企业也开始重视这种对劳动者的这种尊重,对农民工来讲也是一个好事情,对提高自己的工资和福利待遇,对提高自己的劳动价值也是一个好事情。

杭城的六家方氏酒楼门店,年夜饭大桌位全部预订一空。今年是门店最多的一年,方氏酒楼的副总经理程洁说,年夜饭当天,必定要忙疯了。我们要求员工早请假。目前,第一批返乡员工已经动身,休假时间为10天,在指定日期要回来。

指望短时间里让“过节式缺工”消失,并不现实。毕竟所谓增加员工的归属感,靠的是政府、企业平时所做的努力。李长安认为,从农民工自身来讲,也要转变观点,避免频繁流动。

除此之外,记者了解到,因为担心除夕夜当天的承办能力和应急能力,也有餐馆私底下打算推掉大好的赚钱机会。学院路天目山路口的同乐舫餐厅就婉拒了所有顾客的年夜饭预订要求,表示年前营业时间到2011年2月1日(年廿九)。

李长安:从企业来说,实现这种福利、涨工资,发红包应该成为一种常态、制度性的东西,而不是短时期为了留住人,而采取的临时性的措施,应该变成一种企业制度。在这种制度下面,员工如果享受到加工资的福利,他就会对想流出的想法就更少了。另外对农民工本身来讲,要减少这种过于频繁的跳槽,这种流动,本身对自己也不会有更大的益处。过于频繁的这种流动对于人力资源的这种积累、技能的提高,都是一个不利的事情,对农民工本身来讲,企业有发展前途,岗位也适合自己的话,不要过于频繁的跳槽。

www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。www.3659699.com专家:企业应建立福利制度 规避春节用工荒。企业目前情况跟往年差不多

在杭州的劳动力市场,并没有出现企业招工忙的情况。记者向浙江省人力市场招聘处工作人员了解后得知,每逢年底,大量外地务工者会回家过年,总有一些企业会缺工人,目前来看,情况跟往年同期差不多。

杭州外来劳动力市场服务中心主任向明华告诉记者,企业招工情况与往年差不多,如服装行业从年头到年尾一直处于招不满的状态;旅游、餐饮等行业,一遇到年关就是一道坎,工人不够用,但刚招聘来的工人却不能用;而一些技术含量高的,工资薪酬高的行业,招工一直都很容易。记者章卉
金梁 祝瑶

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注