www.3659699.com:“过腹增值”空间大“头尾呼应”行业兴

近年来,肉鸡在一定范围内有点被“妖魔化”了,“速生鸡、激素鸡”、“四个翅膀”给人们心中留下很深的阴影。不少消费者疑问,按白羽鸡的生长速度,一般40多天就能出栏笼,这是不是打了激素…

www.3659699.com,黑龙江日报5月25日讯
养在粮仓上。近年来,黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目积极打造完整产业链,实现粮食就地过腹增值,真正实现“粮头食尾”。宝泉岭白羽鸡的分割车间。在北三峡食品有限公司的屠宰分割车间,无论是现代化的程度,还是巨大的生产规模都足以令人震撼。数万只经过处理的整只白条鸡被悬挂在自动化流水线上,每只鸡现场拍片建档,当场淘汰不合格产品,随后具有世界领先水平的进口自动分割流水线精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割……公司总经理赵娜介绍说:“眼前这套流水线是一期工程,单线每小时可屠宰肉鸡1.35万只,年屠宰6000万只白羽肉鸡,日产鸡产品300多吨,年产各种分割鸡肉14万吨,十几个品种。”据介绍,这里养殖的鸡只做两种疫苗免疫,坚决不用抗生素。同行业的鸡饲养药物成本每只0.5元左右,而北三峡远优于行业水平,不超过0.1元/只,真正做到了无药物残留。每只鸡都经过检疫合格后才进行加工进入市场,从小鸡出生到加工成产品全程可监控。

编者按:2016年,习近平总书记在黑龙江省调研时指出,要以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,大力发展优质高效农业、畜牧业、食品工业。近年来,黑龙江农垦把推动畜牧产业发展作为推进农业供给侧结构性改革的重要任务和突破口,凭借生态安全的养殖区位优势,以自动化科学化养殖方式、全产业链一体化运营模式引领行业发展,促进当地产业结构转型升级。本期“热点聚焦”走进黑龙江农垦宝泉岭管理局,看当地的白羽鸡产业如何拓展产业空间、延长产业链条——“过腹增值”空间大“头尾呼应”产业兴——黑龙江农垦宝泉岭管理局发展白羽鸡产业纪实

杨建国 本报记者高杨

近年来,肉鸡在一定范围内有点被“妖魔化”了,“速生鸡、激素鸡”、“四个翅膀”给人们心中留下很深的阴影。

2012年9月,北大荒宝泉岭农牧发展有限公司落户宝泉岭,并成立两家全资子公司,2015年5月,白羽鸡项目全面投产。项目计划总投资50亿元,设计规模2.4亿只。截止目前,共建有35座场,其中种禽繁育场6座,孵化场1座,饲料厂1座,商品鸡养殖场26座,食品加工厂1座。至2018年3月项目累计实现产值30亿元。

杨建国 本报记者高杨

连日来,在黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目的“大产房”——共青农场白羽鸡孵化场,工人们正热火朝天地抓紧生产,因为这里承担着周边30个养殖场的鸡雏繁育任务。

不少消费者疑问,按白羽鸡的生长速度,一般40多天就能出栏笼,这是不是打了激素?

为了实现质量可控,保证食品安全,北三峡食品有限公司建立的是一个集种鸡繁育、商品鸡养殖、屠宰、饲料供应于一体的封闭式肉鸡全产业链条。该公司白羽鸡生产全过程废弃物处理,实现了经济循环发展,并符合环保要求。完整的产业链促进了种植业结构的调整和粮食去库存。2017年该项目加工消耗饲料近20万吨,转化消化玉米12万吨。白羽鸡场周边农场约20余万亩的玉米被白羽鸡消化掉,有力地促进了种植业结构的调整以及玉米就地消化。

连日来,在黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目的“大产房”——共青农场白羽鸡孵化场,工人们正热火朝天地抓紧生产,因为这里承担着周边30个养殖场的鸡雏繁育任务。

宝泉岭管理局围绕以白羽肉鸡为主导产业的畜牧业,大力发展食品加工业,以此带动“农经济”向“畜经济”转变,由“粮头”向“食尾”转化,实现产业链条的延伸。2016年,全局畜牧业产值达30亿元。通过发展畜牧业,促进了粮食就地转化,“粮头食尾”已经成为撬动宝泉岭管理局农业产业化发展的坚实支点。

带着这些问题,记者近日走进黑龙江北三峡食品有限公司,为大家揭开“速生鸡”的面纱。

据宝泉岭管理局畜牧局局长韩立君介绍,白羽肉鸡产业项目的建设与运营,对当地经济社会带来巨大影响。整个白羽肉鸡项目,2017年对当地经济贡献量达到40亿元,其中畜牧业产值近16亿元,工业产值14亿元,交通运输业以及服务业近10亿元。2017年以来,从事饲料运输、产品运输、原料运输的车辆每天近100辆次,每天运输饲料近700吨,白羽肉鸡运输量16万只,鸡产品外运近300吨;全年预计消耗使用稻壳30万吨。目前该项目已经安置就业人员2000余人,项目达产后,可再增加就业2000人。“打造中国最安全最健康的白羽肉鸡产品生产基地,是宝泉岭的目标。”

宝泉岭管理局围绕以白羽肉鸡为主导产业的畜牧业,大力发展食品加工业,以此带动“农经济”向“畜经济”转变,由“粮头”向“食尾”转化,实现产业链条的延伸。2016年,全局畜牧业产值达30亿元。通过发展畜牧业,促进了粮食就地转化,“粮头食尾”已经成为撬动宝泉岭管理局农业产业化发展的坚实支点。

落地趟新路优化发展环境、做好顶层设计、明晰资本权益

食品安全淬炼发展原动力

良好的生态环境,先进的发展理念,再加辅之以优良营商环境,使得宝泉岭白羽肉鸡美名远扬。目前,该公司已累计开发客户800多家,其中长期合作客户400余家。产品主要销往北京、南京、杭州、广东、湖南、四川、山东等地。

落地趟新路优化发展环境、做好顶层设计、明晰资本权益

2012年9月22日,北大荒宝泉岭农牧发展有限公司落户于宝泉岭管理局辖区,注册资本13.3亿元。项目引进来,能不能有效运转、长久发展是项目成败的关键。为此,管理局组织职工多次到山东等地考察,与益生股份、民和股份、六合股份等企业进行多次磋商,并借鉴国内优秀企业的成功经验,走出一条发展新路子。

“目前,肉鸡还没有达到转基因育种的水平,网上关于肉鸡是转基因来的纯属谣言。”
黑龙江北三峡食品有限公司负责人綦敦朋表示,白羽肉鸡40天出栏,是科技育种、科学管理、饲料营养均衡的综合结果并非打激素。“四个翅膀、四个鸡腿”的鸡等等都是无稽之谈。

2012年9月22日,北大荒宝泉岭农牧发展有限公司落户于宝泉岭管理局辖区,注册资本13.3亿元。项目引进来,能不能有效运转、长久发展是项目成败的关键。为此,管理局组织职工多次到山东等地考察,与益生股份、民和股份、六合股份等企业进行多次磋商,并借鉴国内优秀企业的成功经验,走出一条发展新路子。

优化发展环境。管理局将白羽肉鸡项目列为具有重大拉动作用的支柱产业,成立了专门办公室,采取“一事一议”“特事特办”的方式,协调解决项目所涉及的财税、土地等方面的问题,切实为投资方提供经营便利和相关政策优惠。经过各方近两年的努力,白羽鸡项目于2015年5月顺利投产。

“民以食为天,生产高品质安全鸡肉是我们持之不懈的追求。”綦敦朋说,我们将项目定位为国内先进的白羽肉鸡基地,产业方向由单一的肉鸡养殖向“原料收购——饲料生产——种鸡繁育——商品鸡生产——屠宰加工——冷链配送——熟食品及调理品”整个产业链转变。通过自繁、自养、自加工、自销售的全封闭产业链模式,实现了全程可控,鸡产品绿色、无药残,保证了产品100%安全。在安全控制上建立了兽医检验检疫制度和生产加工质量管理标准,通过对温度、微生物、理化指标等的控制,保证生产全程的食品安全。同时,我们通过建立物流配送“冷链”系统,确保产品新鲜卫生送达百姓的餐桌。

优化发展环境。管理局将白羽肉鸡项目列为具有重大拉动作用的支柱产业,成立了专门办公室,采取“一事一议”“特事特办”的方式,协调解决项目所涉及的财税、土地等方面的问题,切实为投资方提供经营便利和相关政策优惠。经过各方近两年的努力,白羽鸡项目于2015年5月顺利投产。

做好顶层设计。近两年,法国、美国相继发生禽流感,导致祖代种鸡封关不能进口,国内种鸡缺口严重,价格暴涨。项目定位明确,计划建成亚洲先进的白羽肉鸡基地,业务范围覆盖“原料收购—饲料生产—种鸡繁育—商品鸡生产—屠宰加工—冷链配送”整个产业链。在育种方面,通过建立祖代、父母代孵化场一体的种鸡繁育体系,有力地保证肉鸡产业链的稳定。

“我们始终坚持做绿色健康鸡肉,全程可追溯,通过ISO
22000:2005食品安全管理体系和ISO9001:2008质量管理体系认证,取得出口食品生产企业备案证书,全力倾心打造无抗标准的肉鸡品牌——北三峡。”綦敦朋说,2016年,我们共出栏了5000万羽商品肉鸡,2017年通过技术手段的升级和生产效率提高,力争出栏商品肉鸡达到6000万羽。希望以此带动“农经济”向“畜经济”的转变,努力构建供销两旺的良性循环。目前,公司的产品已成功进入沃尔玛、家乐福等大型商超,是双汇、金锣、麦当劳等国内外知名品牌的供货商,产品出口香港、东南亚等国家和地区市场,深受消费者和合作伙伴的喜爱与信赖。

做好顶层设计。近两年,法国、美国相继发生禽流感,导致祖代种鸡封关不能进口,国内种鸡缺口严重,价格暴涨。项目定位明确,计划建成亚洲先进的白羽肉鸡基地,业务范围覆盖“原料收购—饲料生产—种鸡繁育—商品鸡生产—屠宰加工—冷链配送”整个产业链。在育种方面,通过建立祖代、父母代孵化场一体的种鸡繁育体系,有力地保证肉鸡产业链的稳定。

明晰资本权益。以“参股不控股、分红不经营”为原则,引入国有股份和私有股份,形成混合所有制,其中北大荒肉业、民和股份、山东青岛康地均占股23.5%,山东益生股份占26%,高管层占3.5%。项目运作采用现代企业管理制度,董事会聘用高管层,独立经营企业。企业自投产以来,经过人员、设备、环境不断地磨合,商品鸡养殖水平逐步提高,肉鸡加工的产成率、加工成本等指标完全达到了企业预定的目标,企业发展步入了良性循环,2016年底共实现产值16亿元。

消费升级催生转型新动力

明晰资本权益。以“参股不控股、分红不经营”为原则,引入国有股份和私有股份,形成混合所有制,其中北大荒肉业、民和股份、山东青岛康地均占股23.5%,山东益生股份占26%,高管层占3.5%。项目运作采用现代企业管理制度,董事会聘用高管层,独立经营企业。企业自投产以来,经过人员、设备、环境不断地磨合,商品鸡养殖水平逐步提高,肉鸡加工的产成率、加工成本等指标完全达到了企业预定的目标,企业发展步入了良性循环,2016年底共实现产值16亿元。

品质“绿”为先智能化养殖、科学化管理、可追溯生产

“现在看到的每只鸡都有一个属于自己的档案,就像我们去医院拍片一样,通过透视前胸和后背,查看每只鸡的质量。”记者走进黑龙江北三峡食品有限公司屠宰分割车间,瞬间被眼前的一幕深深震撼。这里具有世界领先水平的自动分割流水线胜于“庖丁解牛”,它能够精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割。

品质“绿”为先智能化养殖、科学化管理、可追溯生产

“你现在看到的每只鸡都有一个属于自己的档案,就像我们去医院拍片一样,通过透视前胸和后背,可以查看每只鸡的质量。”在北三峡食品有限公司的屠宰分割车间,公司总经理赵娜向笔者介绍,这里的肉鸡自动分割流水线能够精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割,比“庖丁解牛”更胜一筹。“眼前这套流水线是一期工程,单线每小时可屠宰肉鸡1.35万只,年可屠宰6000万只。日产鸡产品300多吨,十几个品种,二三百个规格。”

良好的企业管理,过硬的产品质量,源自北三峡人一颗为消费者着想的心。

“你现在看到的每只鸡都有一个属于自己的档案,就像我们去医院拍片一样,通过透视前胸和后背,可以查看每只鸡的质量。”在北三峡食品有限公司的屠宰分割车间,公司总经理赵娜向笔者介绍,这里的肉鸡自动分割流水线能够精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割,比“庖丁解牛”更胜一筹。“眼前这套流水线是一期工程,单线每小时可屠宰肉鸡1.35万只,年可屠宰6000万只。日产鸡产品300多吨,十几个品种,二三百个规格。”

北三峡项目的顺利投产,是我国禽类加工行业技术装备升级的又一典型示范项目,对推动禽类加工,甚至整个肉类加工行业的技术升级意义重大。北三峡公司负责人说:“项目谋划之初,我们就达成了一个共识,在生产上采用国际一流的设备和技术,以智能化、自动化装备企业,打造国内现代化白羽肉鸡产业的典范。”

北三峡项目的顺利投产,是我国禽类加工行业技术装备升级的又一典型示范项目,对推动禽类加工,甚至整个肉类加工行业的技术升级意义重大。綦敦朋说:“项目谋划之初,我们就达成了一个共识,在生产上采用国际一流的设备和人员,以智能化、自动化装备企业,打造国内现代白羽肉鸡产业的典范。”“作为食品从业人员,要想做出好的产品,就必须有好的食材。”正在考察原材料基地的哈尔滨商委肉制品有限公司董事长于桂芳说,“商委红肠”是不会放过这么好的原材料基地的。我们现在正在推行追根溯源体系,我们的上游要都是这样,会为我们推行这项体系提供最有力的保障。

北三峡项目的顺利投产,是我国禽类加工行业技术装备升级的又一典型示范项目,对推动禽类加工,甚至整个肉类加工行业的技术升级意义重大。北三峡公司负责人说:“项目谋划之初,我们就达成了一个共识,在生产上采用国际一流的设备和技术,以智能化、自动化装备企业,打造国内现代化白羽肉鸡产业的典范。”

目前,公司拥有配套建设的饲料厂,采用科学合理的饲料配方,引进国内外技术水平领先的饲料生产线,年产种鸡、肉鸡配合饲料70万吨;配备大型饲料专用运输车,饲料即产即用,直接配送各个养殖场;自建父母代肉种鸡育成场2个、产蛋场4个,采用国内外先进的自动喂料系统、自动饮水系统、集蛋系统、种蛋自动打包系统等现代化养殖设备,种鸡饲养规模75万套,年产种蛋8500万枚;自建孵化厂一座,采用国内外先进的自动孵化设备、高速自动照蛋及落盘设备、出雏盘自动移栽设备及免疫自动计数设备,生产过程高度自动化。年孵化商品鸡雏1.2亿羽,自建现代化商品鸡场26个,人均管养肉鸡10万只,单场年出栏肉鸡240万只,真正实现“人管设备,设备养鸡”的现代化科学养殖。

循环经济提升绿色竞争力

目前,公司拥有配套建设的饲料厂,采用科学合理的饲料配方,引进国内外技术水平领先的饲料生产线,年产种鸡、肉鸡配合饲料70万吨;配备大型饲料专用运输车,饲料即产即用,直接配送各个养殖场;自建父母代肉种鸡育成场2个、产蛋场4个,采用国内外先进的自动喂料系统、自动饮水系统、集蛋系统、种蛋自动打包系统等现代化养殖设备,种鸡饲养规模75万套,年产种蛋8500万枚;自建孵化厂一座,采用国内外先进的自动孵化设备、高速自动照蛋及落盘设备、出雏盘自动移栽设备及免疫自动计数设备,生产过程高度自动化。年孵化商品鸡雏1.2亿羽,自建现代化商品鸡场26个,人均管养肉鸡10万只,单场年出栏肉鸡240万只,真正实现“人管设备,设备养鸡”的现代化科学养殖。

通过自繁、自养、自加工、自销售的全封闭产业链模式,实现了全程可控。在安全控制上建立了兽医检验检疫制度和生产加工质量管理标准,通过对温度、微生物、理化指标等的控制,保证生产全程的食品安全。同时,通过建立物流配送“冷链”系统,确保产品新鲜、卫生送达百姓的餐桌。

“目前,养殖公司每天消耗粮食800余吨,年消耗粮食近30万吨,实现粮食就地过腹增值,真正实现‘粮头食尾’。”
綦敦朋告诉记者。

通过自繁、自养、自加工、自销售的全封闭产业链模式,实现了全程可控。在安全控制上建立了兽医检验检疫制度和生产加工质量管理标准,通过对温度、微生物、理化指标等的控制,保证生产全程的食品安全。同时,通过建立物流配送“冷链”系统,确保产品新鲜、卫生送达百姓的餐桌。

目前,该公司的产品已成功进入沃尔玛、家乐福等大型商超,是双汇、金锣、麦当劳等国内外知名品牌的供货商,产品出口香港、东南亚等国家和地区。

据介绍,宝泉岭管理局以白羽肉鸡为重点产业,大力发展食品加工业,由“粮头”向“食尾”转化,实现产业链条的延伸。2016年,全局完成畜牧业产值30亿元,通过发展畜牧业,促进了粮食转化,年可消耗玉米50万吨,占总产量的一半以上。2016年,饲养商品肉鸡5600万只,屠宰5000万只,畜牧业单项产值6.5亿元,食品加工实现销售收入5.5亿元,盈利近3000万元。

目前,该公司的产品已成功进入沃尔玛、家乐福等大型商超,是双汇、金锣、麦当劳等国内外知名品牌的供货商,产品出口香港、东南亚等国家和地区。

“蝶变”宝泉岭玉米就地消化、产业链再延伸、综合效益明显

在产业发展过程中,宝泉岭管理局高度重视环境保护工作,为解决好白羽鸡项目生产过程中产生的大量鸡粪和垫料,引入国有企业投资3.59亿元,引入中船重工新能源有限公司投资,建立30兆瓦的生物质发电项目,可将产生的鸡粪和垫料作为发电原料,全部处理,做到了经济与环境保护同步发展。同时,还带动了社会就业,拉动了现代物流业的发展。目前,公司已经安置就业人员2000余人,达产后,可再增加2000人。

“蝶变”宝泉岭玉米就地消化、产业链再延伸、综合效益明显

白羽鸡项目的落地和运营,给宝泉岭管理局带来一系列重要的影响。

2017年,黑龙江北三峡食品有限公司将进一步完善产业链的各个环节,力争早日达到年屠宰1.2亿只白羽肉鸡产能的目标,并计划由冻鲜产品向附加值高的熟食产品转变,努力打造在全国极具影响力的“粮头食尾”、“农头工尾”产业化集群。

白羽鸡项目的落地和运营,给宝泉岭管理局带来一系列重要的影响。

促进了种植业结构的调整和粮食去库存。2016年加工消耗饲料近20万吨,转化消化玉米15万吨。白羽鸡场周边农场约25万亩的玉米被白羽鸡消化掉,有力地促进了种植业结构的调整以及玉米就地消化。

促进了种植业结构的调整和粮食去库存。2016年加工消耗饲料近20万吨,转化消化玉米15万吨。白羽鸡场周边农场约25万亩的玉米被白羽鸡消化掉,有力地促进了种植业结构的调整以及玉米就地消化。

提高了管理局和当地的经济效益。宝泉岭管理局以白羽肉鸡为重点产业,大力发展食品加工业,由“粮头”向“食尾”转化,实现粮食就地“过腹增值”,产业链条不断延伸。2016年,全局完成畜牧业产值30亿元,通过发展畜牧业,促进了粮食转化。2016年,饲养商品肉鸡5600万只,屠宰5000万只,畜牧业单项产值6.5亿元,食品加工实现销售收入5.5亿元,盈利近3000万元。据统计,2016年白羽鸡产业对本地畜牧业、工业以及其他经济贡献总量近40亿元。

提高了管理局和当地的经济效益。宝泉岭管理局以白羽肉鸡为重点产业,大力发展食品加工业,由“粮头”向“食尾”转化,实现粮食就地“过腹增值”,产业链条不断延伸。2016年,全局完成畜牧业产值30亿元,通过发展畜牧业,促进了粮食转化。2016年,饲养商品肉鸡5600万只,屠宰5000万只,畜牧业单项产值6.5亿元,食品加工实现销售收入5.5亿元,盈利近3000万元。据统计,2016年白羽鸡产业对本地畜牧业、工业以及其他经济贡献总量近40亿元。

带动了社会就业。目前已经安置就业人员2000余人,仅2016年发放工资8000万元。项目达产后,可再增加就业2000人。

带动了社会就业。目前已经安置就业人员2000余人,仅2016年发放工资8000万元。项目达产后,可再增加就业2000人。

拉动了现代物流业的发展。北大荒宝泉岭农牧公司每天都有几十台车运输毛鸡、饲料、玉米,对外还有大量的冷冻产品外运销售。

拉动了现代物流业的发展。北大荒宝泉岭农牧公司每天都有几十台车运输毛鸡、饲料、玉米,对外还有大量的冷冻产品外运销售。

在产业发展过程中,宝泉岭管理局高度重视环境保护工作。为解决好白羽鸡项目生产过程中产生的大量鸡粪和垫料,引入企业投资3.59亿元,建立30兆瓦的生物质发电项目,可将鸡粪和垫料作为发电原料,全部处理,做到了经济与环境保护同步发展。

在产业发展过程中,宝泉岭管理局高度重视环境保护工作。为解决好白羽鸡项目生产过程中产生的大量鸡粪和垫料,引入企业投资3.59亿元,建立30兆瓦的生物质发电项目,可将鸡粪和垫料作为发电原料,全部处理,做到了经济与环境保护同步发展。

未来,北大荒农牧发展有限公司将进一步完善产业链的各个环节,力争早日达到年屠宰1.2亿只白羽肉鸡产能的目标,并计划业务范围由冻鲜产品向附加值高的熟食产品转变,努力打造在全国具影响力的“粮头食尾”“农头工尾”产业集群。

未来,北大荒农牧发展有限公司将进一步完善产业链的各个环节,力争早日达到年屠宰1.2亿只白羽肉鸡产能的目标,并计划业务范围由冻鲜产品向附加值高的熟食产品转变,努力打造在全国具影响力的“粮头食尾”“农头工尾”产业集群。

责任编辑:王伟

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