www.3659699.com海淀区稻田小镇稻田荣登2014年中国美丽田园榜单

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www.3659699.com海淀区稻田小镇稻田荣登2014年中国美丽田园榜单。传承农耕文化保护种质资源建设稻田湿地
本报讯近日,在北京市海淀区上庄镇西马坊村稻田,农民三五成群,…
传承农耕文化保护种质资源建设稻田湿地

www.3659699.com海淀区稻田小镇稻田荣登2014年中国美丽田园榜单。2014年中国最美休闲乡村和中国美丽田园推介结果揭晓,海淀区稻田小镇稻田景观被评为“中国美丽田园”。

www.3659699.com海淀区稻田小镇稻田荣登2014年中国美丽田园榜单。在北京市海淀区上庄镇,有一块成片的稻田。这里处于北京市城市功能拓展区、中关村国家自主创新示范区的发展区,更是汇聚了众多知名高校和高科技公司。在这片寸土寸金的土地上,种植的正是大名鼎鼎的“京西稻”。
保护性发展,“固守京西仅有的一片稻田”
20世纪80年代中期,京西稻种植面积近10万亩。2000年前后,由于水资源匮乏、城市扩建,大量稻田、村庄被改建、拆迁。目前,只有北京海淀区四季青镇、海淀镇、西北旺镇、温泉镇、苏家坨镇、上庄镇部分地区仍在种植,面积仅有2000亩。其中最大的一块成片稻田,就位于上庄镇。
“海淀区的城镇化这么快,还能保留住2000亩稻田是不容易的。”海淀区农委产业化科科长李曼说,“京西稻不是‘贡米’,而是‘御米’,不能任它消失。”
什么经营模式最适合保护京西稻?最初是“一家一户”模式。2008年至2010年,借助建设国家级标准化基地的契机,当地带动周边农民进行京西稻的生产。2009年,上庄镇开始了一二三产融合发展的试验,在西马坊村修建休闲文化园区。“当时村里既无资金,又缺人力,更缺少专业人才。因此,采用‘村企合作’的形式,村集体出土地,社会资本出资金、人力,成立了民营企业。”北京大道农业有限公司技术负责人徐静说,“为了三产融合有实体依托,2010年,我们开始打造‘稻香小镇’。”
“在运营中,我们发现民营企业追逐利益最大化的天性,保证不了以产地标准运营。品质得不到保障,极不利于京西稻的保护。2014年,借着拆迁腾退,我们将股权收回,由西马坊村股份经济合作社组织成立镇村一体化的经营主体——北京大道农业有限公司。”北京市农业绿色食品办公室主任欧阳喜辉说。
今年2月,京西稻被登记为农业部农产品地理标志。今年7月,北京京西稻作文化系统申请中国重要农业文化遗产,并将申请世界农业文化遗产。“保护性发展是工作的主要方向。海淀区政府颁布《京西稻保护性种植规划》,提供财政资金3600万元,一是适度扩大种植面积,二是打造京西稻农业观光旅游产品。”欧阳喜辉介绍。
为了“望得见乡愁”,重建“画里小江南”
多年来,京西稻品种经引进与不断复壮、提纯,品种类型趋于多样。直至今日,京西稻稻作品种种质资源库内仍保留了包括“御稻”和“紫金箍”及其发展品种在内的适宜海淀地区种植的水稻品种1650个。
过去,稻田傍依北京西山,以玉泉山、万寿山为背景,穿插于清代御园之间,与皇家园林相得益彰。种植地区水网密布,水面与稻田交织在一起,荷花飘香,小桥流水,曾让乾隆皇帝慨然赋诗“十里稻畦秋早熟,分明画里小江南”。独特的皇家历史文化底蕴、层次分明的农业湿地景观,与展现的稻田民俗文化,维系着北京人的记忆和乡愁。
今年9月,京西稻文化研究会成立。“研究会由喜欢京西稻的志愿者组成,主要成员都是无偿开展工作。通过这个平台,可以申请项目资金,组织人员撰文,一些教学片、纪录片等文化创作都可以开展。”研究会会长杜振东说。
“水稻是高耗水作物,大规模恢复种植也不现实,只希望能在玉泉山地区部分恢复种植,‘紫金箍’‘胭脂米’等最初的京西稻品种也恢复一些。要依据规划,通过景观设计、文化创意,连点成线,逐步形成具有特色遗产地保护区‘稻田—河流—湖泊—森林—树木’和谐相处的空间景观。”对于京西稻的发展规划,李曼解释道。
“宁可不挣钱,也不能把牌子砸了。发展京西稻,首要的就是品质控制。京西稻有绿色产品验证标准和国家标准化生产体系。同时,引进水稻科学化智能管理系统云平台,对水质、土壤进行监测,实现精准化栽培。目前京西稻种植结构也在逐步优化,3年前,开始试验稻田养蟹,1年前初步探索稻田养鸭。春天到了,还能观赏油菜花。”北京市农业绿色食品办公室副主任佟亚冬谈到具体运作时说。
产业多元化,“让京西稻走上百姓的餐桌”
走进稻香小镇,远远地就能闻到一股酒香。“要保证品质,人工、设备等投入很大。然而,大米价格太高,远离了百姓的餐桌,又违背了保护的初衷。所以我想,要通过延长产业链,在产业多元化、打造品牌效应上做文章,把大米的价格降下来。”北京大道农业有限公司总经理杨振宪说。
稻香小镇的酒坊,每天能产出100多斤酒。杨振宪算了一笔账,平均4斤粮食能出1斤酒,每斤酒的成本价为50多元。通过众筹认养等模式,每斤酒可以卖到198元。“产值上去了,就可以用来补贴大米的价格。现在,京西稻的价格为16-18元/斤,我的目标是要降到10元左右。”
京西稻的产业多元化之路,包含酿酒、休闲旅游、观光。如今,“稻香小镇”的建设已日趋完善,通过互动、科普、体验相结合,使产品更丰富、功能更强。
近年来,大道农业有限公司不断引入物联网技术,推动生产透明化,使得消费者能看到生产、加工、销售的所有环节。与此同时,借助各类节庆活动,如插秧节、开镰节、端午节、品鉴会等,让游客充分体验、学习稻米文化、知识。“我们的模式讲究小而精,借助京西稻地理标志的优势,就把大米玩儿足了。”徐静说。
在稻香小镇的开镰节上,记者看到,大人孩子欢乐地体验着赛秧马、割水稻、打新米、米桶脱米、石臼舂米等原始农耕劳作;另一边,糊灯笼、扎草人、五谷贴画等民俗活动也玩得不亦乐乎。
“京味文化内涵太多。要想可持续地恢复京味文化,既要有内容,又得能产生经济效益。目前我选择了三个侧面突破。一是将京西稻的种植进行恢复、展览;二要建一个酒文化馆,展示远古至今酒的制作方法;三是建一个五六十年代老北京的供销社。”杨振宪说,“北京的供销社有着特殊的交易方式,要通过原汁原味地打造,让老年人感到亲切,年轻人感到新鲜。一步一个脚印,将老北京的文化慢慢恢复回来。”

www.3659699.com ,近日,在北京市海淀区上庄镇西马坊村稻田,农民三五成群,弓着腰、赤着脚,用传统的插秧方式将一株株水稻秧苗栽下。这里是北京最后的稻田。记者从海淀区农委获悉,为传承农耕文化,保护种质资源,建设稻田湿地,让广大市民找回记忆中的老味道,该区将适度规模恢复京西稻种植。

本报讯近日,在北京市海淀区上庄镇西马坊村稻田,农民三五成群,弓着腰、赤着脚,用传统的插秧方式将一株株水稻秧苗栽下。这里是北京最后的稻田。记者从海淀区农委获悉,为传承农耕文化,保护种质资源,建设稻田湿地,让广大市民找回记忆中的老味道,该区将适度规模恢复京西稻种植。

www.3659699.com海淀区稻田小镇稻田荣登2014年中国美丽田园榜单。据了解,为进一步推进生态文明和美丽中国建设,农业部开展了2014年中国最美休闲乡村和中国美丽田园推介活动。经过地方推荐、专家评审和网上公示等程序,认定北京市密云县干峪沟村等100个村为2014年中国最美休闲乡村,北京市密云县蔡家洼玫瑰花景观等140项农事景观为2014年中国美丽田园。根据名单公布情况,在全国140项“中国美丽田园”农事景观中,海淀区稻田小镇稻田景观获此殊荣。

京西稻特指在北京海淀种植的水稻,并非品种概念,其种植历史已有千年,京西稻稻作技艺被评为北京市非物质文化遗产,上世纪八九十年代种植面积一度达到十余万亩。然而2000年以后,由于水资源匮乏,海淀区种植结构大幅度调整,水稻种植以每年1~2万亩的面积锐减。为保护这一面临消失风险的农耕文化遗产,本报曾刊发《守望京西稻》等报道呼吁社会的关注和重视。

京西稻特指在北京海淀种植的水稻,并非品种概念,其种植历史已有千年,京西稻稻作技艺被评为北京市非物质文化遗产,上世纪八九十年代种植面积一度达到十余万亩。然而2000年以后,由于水资源匮乏,海淀区种植结构大幅度调整,水稻种植以每年1~2万亩的面积锐减。为保护这一面临消失风险的农耕文化遗产,本报曾刊发《守望京西稻》等报道呼吁社会的关注和重视。

京西稻是誉满京城海淀区独有的地域品种,原指种植在玉泉山、颐和园周边,由康熙、乾隆亲自引种选育示范推广种植,并配以玉泉山泉水灌溉的水稻,是中国历史上唯一由皇帝栽种,供皇室专用的“御稻”,也曾是“三山五园”皇家园林的有机组成部分,距今已有320年的历史。因水资源等原因,现主要集中在海淀上庄镇,水稻种植面积仍保留有1200亩。

今年,京西稻在海淀区上庄镇西马坊、东马坊、上庄和常乐等村及西北旺镇永丰屯村、四季青镇玉泉村种植面积稳定在1700亩左右,栽植的新老品种共30余个,其中既有“越富”等主栽品种,也有新近培育的“上香一号”,还包括康熙、乾隆年间的“胭脂稻”“紫金箍”等珍贵历史品种的展示。

今年,京西稻在海淀区上庄镇西马坊、东马坊、上庄和常乐等村及西北旺镇永丰屯村、四季青镇玉泉村种植面积稳定在1700亩左右,栽植的新老品种共30余个,其中既有“越富”等主栽品种,也有新近培育的“上香一号”,还包括康熙、乾隆年间的“胭脂稻”“紫金箍”等珍贵历史品种的展示。

为了保护与传承好这项国内唯一的农业文化遗产,北京大道农业有限公司,与海淀区上庄镇西马坊村合作,开展京西稻标准示范区建设与运营,开发其附属产业如京西稻的生产种植和京西贡米的礼品销售业务、深挖京西稻的文化底蕴,促进创意文化产业和休闲旅游产业融合发展。多年来探索总结出了稻蟹立体种养技术,显着提高了京西稻的品质,逐渐恢复了稻田原生态景观,不仅营造出了京西稻谷飘香的美景,而且不断地融入京西稻厚重的农耕文化内涵,还原定格出人们记忆中具有浓浓乡愁的稻香小镇。

在保护和推广京西稻文化方面,近年来海淀区通过设立耕读文化园,举办插秧节、收割节等活动,吸引大批市民前来体验。2014年,该区农委、农科所制定了京西稻保护性种植规划,以市场为导向,以提升京西稻品质为核心,以稻田生态景观与标准化生产为着力点,打造集优良生态环境、优美农田景观、优质水稻产品为一体,融合传统农耕与现代技术的优质高效示范田、优美景观生态田、优秀农耕文化展示园,成为融农业、旅游、文创于一体的高端农业平台。

在保护和推广京西稻文化方面,近年来海淀区通过设立耕读文化园,举办插秧节、收割节等活动,吸引大批市民前来体验。2014年,该区农委、农科所制定了京西稻保护性种植规划,以市场为导向,以提升京西稻品质为核心,以稻田生态景观与标准化生产为着力点,打造集优良生态环境、优美农田景观、优质水稻产品为一体,融合传统农耕与现代技术的优质高效示范田、优美景观生态田、优秀农耕文化展示园,成为融农业、旅游、文创于一体的高端农业平台。

稻香小镇位于海淀区上庄镇西马坊村,占地1600亩其中有稻田500亩,周边环绕生态林地1100亩,与翠湖湿地公园和上庄水库毗邻,三面环山,东西相依上庄路和稻香湖路,南北对接北清路和沙阳路,与“三山五园”相距11公里。年利润346.1万元,带动200多农户,特色产品有:京西贡米、稻田螃蟹、自制酸奶、豆芽、豆腐、花生油。

责任编辑:王伟

小镇内绿树成荫,稻香伊人,清一色的乡间小木屋别致新颖,与宁静、清新的、独特的田园风景遥相呼应。寓京西稻历史品种变迁史和优新品种繁育过程于田间地头,融插秧节、收割节庆等农耕体验与林下采菇捡蛋、稻田钓蟹摸鱼、二十四节气品粥等民俗活动于一体,稻田认养、农庄采摘、小镇美食、会员直供,圆市民回归田园之梦。形成以田园风光为特色,以地道食材为核心,集农业科普体验,农庄休闲娱乐于一体的原生态农庄文化产业链,为人们提供吃得安心。促进农业生产与旅游服务业的融合发展,为深化发展生态休闲、影视科普基地和耕读文化创意产业奠定的基础。

海淀区表示:开展中国最美休闲乡村和中国美丽田园推介活动对于发展现代农业、带动农民就业增收、建设美丽乡村、传承农耕文明和促进城乡一体化发展具有重要意义。要进一步总结经验,加强管理,持续创新,切实发挥好示范带动作用。加强组织领导,完善政策措施,强化公共服务,着力再培育出天蓝、地绿、水净,安居、乐业、增收的最美休闲乡村和美丽田园,为农业强起来、农村美起来、农民富起来做出更大贡献。

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