www.3659699.com浙江金华市茶企悄然转型 更重视茶文化推广

俗话说,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶一直都是中国人的生活必需品。然而,茶叶的奢侈化、礼品化以及过度包装,让茶叶变成了平民眼中的奢侈品。由于中央大兴节俭之风,高端茶叶消费遇冷,…
俗话说,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶一直都是中国人的生活必需品。然而,茶叶的奢侈化、礼品化以及过度包装,让茶叶变成了平民眼中的奢侈品。由于中央大兴节俭之风,高端茶叶消费遇冷,茶农、茶叶经销商手中茶叶积压严重。

——高端茶叶消费遇冷,今年我市积压茶叶6000多吨
如何使茶叶经营与茶文化推广融合显得越来越重要丁素仙在表演茶艺茶艺师为外国友人表演茶道
俗话说,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶一直都是中国人的生活必需品。然而,茶叶的奢侈化、礼品化以及过度包装,让茶叶变成了平民眼中的奢侈品。由于中央大兴节俭之风,高端茶叶消费遇冷,茶农、茶叶经销商手中茶叶积压严重。
“大众消费市场才是主战场,只有做出老百姓喜欢喝、喝得起的好茶,这个产业才能健康发展。”10月23日,我市一茶叶企业负责人表示,茶叶企业要从长期生产高端茶、礼品茶、奢侈品茶的误区中走出来,专注于向消费者提供环保健康的茶类饮品,提高茶叶品质,丰富茶叶品种。茶行业还需要在品种选育、改良以及制作工艺创新方面下功夫。
除了走平民化路线、增加中档茶叶的比重、回归茶叶本身价值等举措之外,我们发现,我市一些茶叶企业悄然转型,从卖茶叶转变为卖茶文化,开展茶艺师培训、普及品茶知识等。
茶叶市场尽显疲态
10月22日,我们在金华浙中茶叶市场看到,各茶叶店铺前门可罗雀。“生意不好做,原本春茶上市时是一年中最好的季节,今年却销售清淡,尤其是礼品茶。”一茶叶经销商向我们诉苦称,现在市场上高端茶产品比往年锐减了不少,取而代之的是中低端茶产品,今年高端茶产品的销量还不到两年前的三成。
据不完全统计,今年前三季度,我市高端茶叶礼盒总销量下滑超过50%,售价超过1000元的中高档茶叶礼盒销量下滑超过50%,金骏眉、银骏眉、西湖龙井等传统热门茶叶销量下滑最为显着,个别商家年销售额与两年前相比下降30%。
“经过前几年快速发展之后,当前茶产业正面临瓶颈。”金华市畅隆茶叶有限公司、金华市婺州方茶茶叶技能培训中心总经理丁素仙说。
据统计,全国茶叶产能严重过剩,今年茶叶产量达190万吨,实际可销量达150万吨。我市共有茶园40多万亩,产量达3.6万吨,涉茶企业有1700多家,而茶叶实际可销量约为3万吨,有6000多吨茶叶积压在茶农、茶叶经销商手中。
随着茶叶产量不断提高,茶产品质量安全问题以及出口和消费过低成为一个需要面对的问题。有业内人士指出,欧洲、日本等对茶叶中农药残留允许标准逐年严格,限制了我国茶叶出口。另外,由于目前茶产品较单一、深加工不足,使我国消费者对茶叶的消费仍处于较低水平。茶叶出口大幅下挫,使全国茶叶市场尽显疲态。
综观全国茶叶市场,整个茶叶产业链已没有巨大的利润支撑。尽管行业不景气,但同行之间竞争日趋激烈。不少茶企为争抢客源,依然在打价格战,企业利润不断走低。与此同时,茶叶店成本上涨压力进一步加大。
“要改变茶叶市场的现状,各茶叶经营主体要降低门槛,面向大众,丰富茶叶品种、档次,做到价格和价值相统一,吸引更多消费者。要改变单一产品销售模式,满足不同层次消费者需求。要宣传茶文化,让消费者了解选茶、泡茶、储存茶、以茶养生的知识,养成健康品茶、雅致品茶的生活情趣。”丁素仙说。
茶艺培训班火爆
选茶、择水、烹茶、品茶,日前20多名学员在金华市供销社婺州方茶茶业技能培训中心茶艺师专业培训班上认真地学着茶艺的一招一式。培训班中一半以上学员来自茶叶企业、茶楼、茶会所等,另外一部分则来自各行各业,有的是企业家,有的是上班族,还有刚毕业的大学生出于个人爱好来学习茶艺知识。
“我们培训中心今年4月成立,至今已培训了11期、200多人次,算上评茶员的话有300多人次。”丁素仙说,他们还在永康、武义设立了分中心,培训出来的学员成为各茶企、茶楼、茶会所的“香饽饽”。“我市茶艺师缺口很大,学员还没毕业,要人的企业就已经排队等着了。”丁素仙说,目前仅市区茶艺师缺口就有60多人。
“我们的茶艺培训班很火爆。”丁素仙说,培训由函授与面授两部分组成,重点教学员及爱茶人士掌握各类茶叶冲泡技艺和茶叶品鉴能力。目前,他们的培训中心已在全市20余家茶楼、茶会所建立茶艺师实习基地,推荐合格学员上岗。今年11月初,他们在市区江南还将举办一场“婺州方茶”初级、中级茶艺师培训,茶叶行业及文化行业相关从业者以及茶艺、品茶爱好者都可以报名,授课内容主要为茶叶基础、茶文化、用具与择水、茶艺规范礼仪、茶艺表演和各类茶艺技法、茶艺与插花,以及绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等的冲泡技艺等,考核合格者将获得茶艺师国家职业资格证书。
近年来,学习、传播茶文化的人越来越多。在金华,作为新兴职业的茶艺师,尤其是中级、高级茶艺人才,更受市场欢迎,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要资源。武义的茶艺师队伍壮大后,一支支茶艺表演队应运而生,茶艺表演艺人年收入在8万元至15万元。
要学会经营茶文化
茶叶的基础消费,还应当根植于本地的年轻消费群体,应作为日常工作、学习、休闲时的饮品,而不仅仅作为商务和政务礼品相送。
丁素仙说,喝茶有两种境界:一种就是物质层面的柴米油盐酱醋茶,还有一种是精神层面的琴棋书画诗酒茶。随着生活水平提高,市民饮茶会逐渐由物质层面上升到精神层面。茶道的最高境界,是人们在品茗时抛开杂念,修炼内心,达到清、敬、和、美。“茶道大行,王公朝士无不饮者。”丁素仙一有空闲时间,就喜欢邀请朋友一同品茗,放下忙碌的工作,只是喝茶。
“茶叶专卖店不能单单卖茶叶,还要经营茶文化。随着生活品位提高,人们在喝茶时有了许多养生、茶道等方面的需求。”丁素仙说,茶文化的注入,可使茶叶店找到新的市场定位,拓展新的价值空间。如今,更多地挖掘茶文化内涵,提升茶叶的附加值,已成为业内人士的共识。
据了解,我市不少茶叶企业的茶园基地早已成为集观光、休闲、茶文化展示和购茶等为一体的生态观光茶园,实现了茶文化与旅游休闲文化深度融和。市区有的茶楼还打造成了茶文化创意馆,经过具有创意的精巧布馆,呈现独特的文化味、时尚味。“市区有不少清茶馆,只供客人品茗、赏茶艺,这种对茶文化的坚守虽然难,但是长远来看,前景会更广。”丁素仙说。
业内人士认为,从长远看,茶产业只有加快向高品位的科技茶、文化茶转化,才能获得更大发展空间。因此,在茶产业体系建设中,开展茶文化普及至关重要。我国倡导“全民饮茶”,每人每天喝5克茶,就可以拉动全国茶叶市场消费。
作为金华市供销社的全资企业,畅隆茶叶有限公司坚持与政府部门一起振兴我市茶产业,将“婺州方茶”打造成公共品牌,构建茶叶现代经营体系,为茶叶增产、茶农增收做好服务,更多地推广茶文化,通过万人品茶大会、女人旗袍茶艺文化展示,以及进企业、进学校、进社区开设茶艺课堂,向市民展示茶文化。
“我们要让越来越多市民学习茶叶养生知识,认识茶道,欣赏茶艺,从而爱上喝茶。”丁素仙说,神农尝百草时就知道了茶叶的妙用,喝茶的好处很多,上海的科学家最近发现,每天喝两三杯绿茶可以防止骨质疏松,降低髋骨骨折危险。

绍兴新昌拥有丰富的茶叶资源,依托这一有利条件,新昌与茶有关的产业也是风生水起。

2014年宜宾市有茶园面积98万亩,其中投产面积67.46万亩,良种面积76.13万亩,茶叶总产量4.55万吨,茶叶已成为宜宾市广大茶区农民增收和主产茶区农村经济的支柱产业。资料显示,宜宾茶占川茶出口欧洲、非洲的比例高达七成。
同时,“宜宾早茶”、“川红工夫”两个区域品牌享誉国内,也涌现了一批如四川省茶业集团、宜宾川红集团等优秀的知名企业。但宜宾茶产业正处于转型升级的关键时期,全市茶叶产业拥有许多资源优势,也存在许多不足:如国内国际市场核心竞争力不突出、茶叶品牌营销滞后、茶文化薄弱等。
据悉,宜宾未来将把茶园面积控制在100万亩以内,从追求规模产量,向追求品质、内涵、品牌上转变,将着重挖掘和传播宜宾茶文化,让茶文化服务茶叶发展转型,促进宜宾茶产业向更高的层次发展。同时,让更多的人了解、品尝、喜欢宜宾茶。
茶文化成产业“短板”
2014年年初,省政府出台的一号文件《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》,确定了“到2020年,建成千亿川茶产业强省”的宏伟目标。这为宜宾茶人带来了欣喜,宜宾茶业界表示,要争当千亿茶产业的排头兵。
去年,宜宾茶界在技术改革、电子商务、品牌营销、对外出口等方面都取得了不错的发展。川红集团、早白尖公司在技术改革上实现红茶的智能化和自动化生产;宜宾茶企全面实现“触电”,欲借电商平台拓宽销售渠道;川茶集团与俄罗斯实现“私人定制”茶叶;“川茶学院”打造为茶产业、茶文化教学科研为特色的、产学研一体化的国内一流的茶业学院和高端茶业人才的培训基地,将服务“川茶千亿级大产业”。
然而,在这些背后,我们还要看到不足。宜宾茶能受到市场的认可,这很关键,但是要走出去,让更多的人知晓、品尝,就必须挖掘和传播宜宾茶文化,让文化服务茶叶发展转型。
从目前的状况来看,茶文化的挖掘和传播,已经成为宜宾茶产业发展的一块“短板”。
“宜宾整个茶产业,原来是重点抓规范化的生产,重视营销,现在我们需要延伸到整个产业链,茶文化是宜宾茶产业中最薄弱的环节。”宜宾茶叶站副站长曾大兵说,宜宾茶产业发展总体的战略规划,整个“十三五”里面,茶园面积将稳定的控制在100万亩以内,今后要将比较老旧的茶园改造和提升,全部达到生态茶园的标准模式。他认为,茶园面积从全国的发展来看,宜宾不适宜于发展过大,今后应该做出有质量保证的,更优质的茶园,来满足社会的需求。
80名学员接受培训
2月5日,宜宾首届茶艺师师资培训班在金秋湖茶园景区结业,首届培训班招收80名学员,来自宜宾大专院校的教师、茶企从业者以及茶艺事业的爱好者等。培训班通过设置茶基础、茶技艺、茶文化等系统性课程,进行为期十天的专业培训。
全国着名茶文化专家赵英立是本次培训的带队老师,他说,宜宾有很不错的茶叶,茶文化基础也比较好,但要客观清晰的认识自身茶的特点、优势与不足,发掘出自身具有不可替代性的文化内涵出来,让文化服务茶叶发展转型。“如果说要讲宜宾茶,我肯定不如宜宾本地的专家。此次专门带了30多种全国知名茶叶,给学员讲这些茶叶的历史、故事,给他们讲天下茶,讲茶文化。”赵英立说。
赵俪鸿是川茶集团的员工,自身也是学茶叶专业出身的。“这次培训的收获很大,赵英立老师对茶学、茶文化很有研究。”她说,对像她们这种有基础的人来讲,是对以前学到知识的巩固。就茶而言,要有文化底蕴作为支撑,才能谈价值和发展,才能产生经济效益,茶产业才会走得更好。
“我们这次主要学了茶叶的基础培训和茶艺表演。”连兴银是川红集团的员工,她的工作是销售和茶艺表演,她认为,这次对整个茶产业的各个环节进行了较为系统的培训,同时也了解到了茶文化的重要性。
她说,茶文化可以通过茶艺表演来展现,学到更多的茶文化知识,会赋予茶艺表演“灵魂”,让表演更有魅力。另外,作为销售人员,丰富茶文化和茶叶的历史,可以助推茶叶的发展,让国内外的客户都了解川红的茶叶。
曾大兵说,本次培训课程内容将主要从茶本身的发展历史和进程、饮茶的起源、茶文化的起源、茶之韵、品茶与养生,水、茶具与茶的关系等方面来系统讲解茶文化。
未来组建茶文化研究院
“茶文化应该是整个茶产业链中层次最高的。未来宜宾的茶产业发展方向应是做高品质,最生态的茶园。”曾大兵说,这次培训的人群主要是,翠屏区的大专院校和中小学校,包括企业准备培养的茶艺师,宜宾更好的传播茶文化知识,通过这些教师去传播,效果会更好。同时,茶文化的培训是普及茶文化的知识,从中挖掘宜宾热爱茶文化的市民,为下一步组建宜宾茶文化研究院发掘人才。
王蓉是宜宾四中的英语教师,她利用寒假来学习,在学校她是一名教师,来到培训班后,她是一名学生。半路出家的王蓉上课时很认真,笔记也记录得很详细。在4日的实际操作考试待考时,她还仔细观察其他相对资深学员的动作,以巩固自己不太熟练的茶艺技能。她说:“希望将来还能有机会参与这样的培训,提升自己。”
“这10天的培训,对茶的了解从片面到全面,从零碎到系统。”胡竹东是宜宾学院的一名教授,他说,茶学、茶艺、茶文化博大精深,仅仅十天的学习是远远不够的,茶文化的传承和创新永远在路上。读茶书、逛茶店、听茶客、走茶山是学习茶文化的四种途径,同时也需要从业者不断的学习。
“如果以后学校支持,学生喜欢茶艺、茶文化,我乐意开一门课。”胡竹东说,茶文化在中国源远流长,各代都需要有人来传承、推动。宜宾开设这样的课程,对整个茶产业的发展具有积极的推动作用。
曾大兵介绍,本次培训会有190多人报名,通过品行、爱好、学历等筛查,最终只有80人入选培训班,培训由政府买单,统一安排食宿,统一提供培训茶具及培训材料,不收取学员培训费,由于名额有限,有几个市民还专门来旁听。“这80人里,我们会筛选三四十人再次培训,提升他们的技能,未来这批人将是宜宾茶文化的主要传播者。”
曾大兵认为,主要选择教师和茶企员工作为本次培训的主要力量,是因为通过他们,会将茶文化传播得更快、效果更好。这次对于培训的效果而言,从短期来看,效果不明显,但是一年以后,大家会发现茶文化融入茶产业链中,宜宾茶产业会发展得很健康。

大众消费市场才是主战场,只有做出老百姓喜欢喝、喝得起的好茶,这个产业才能健康发展。10月23日,该市一茶叶企业负责人表示,茶叶企业要从长期生产高端茶、礼品茶、奢侈品茶的误区中走出来,专注于向消费者提供环保健康的茶类饮品,提高茶叶品质,丰富茶叶品种。茶行业还需要在品种选育、改良以及制作工艺创新方面下功夫。

与传统茶人的销售方式不同,“新生代茶人”积极探索着茶产业链中的新领域,新一代的茶人通过“茶+物联网”模式向全国乃至世界各地销售新昌茶叶,让消费者实现了从“茶杯到茶园”的无缝对接。浙江清承堂茶叶有限公司董事长池大伟当起主播,在天猫直播平台,推销新茶,让高档大佛龙井进一步打开了市场,成为天猫全网第一个直播手工龙井炒制的创举。

除了走平民化路线、增加中档茶叶的比重、回归茶叶本身价值等举措之外,我们发现,该市一些茶叶企业悄然转型,从卖茶叶转变为卖茶文化,开展茶艺师培训、普及品茶知识等。

茶产业蓬勃发展的同时,茶艺培训同样热火朝天。每年,新昌县人力社保局会与县成教中心联合开办茶艺培训班,结合新昌当地茶文化特色,让学员全方位的了解关于茶的各种知识,培养了一批又一批的中高级茶艺人员。民间茶艺培训同样遍地开花,梅苑、白云等一大批民间培训力量涌现,他们坚持小班化培训,成为继政府培训后的有力补充。政府、民间力量共同发力,茶艺专业人才源源不断。目前,已培训新昌茶艺师几千余人,他们当中的许多佼佼者在全国茶界都赫赫有名。

www.3659699.com,茶叶市场尽显疲态

新昌人自古尚茶,如今依然如此,并形成了一个茶圈,圈内之人聚在一起品茶纵古论今,一番自得其乐。3月30日,一场以爱茶人士为主的聚会在禅茶一味发源地新昌大佛寺举行,这场名为“缘启茶会”的聚会是新昌茶人的一个盛会,所有的茶文化爱好者都可报名参加,他们以茶之名,把盏听琴,吃茶养生,喝得是文化,品的是内涵,茶会自2017年发起,目前已是第三届,通过茶会,不仅更好的发扬了新昌的茶文化,同时也提升了新昌这座茶城的品味与内涵。

10月22日,我们在金华浙中茶叶市场看到,各茶叶店铺前门可罗雀。生意不好做,原本春茶上市时是一年中最好的季节,今年却销售清淡,尤其是礼品茶。一茶叶经销商向我们诉苦称,现在市场上高端茶产品比往年锐减了不少,取而代之的是中低端茶产品,今年高端茶产品的销量还不到两年前的三成。

丰厚的茶叶资源,也为发展乡村旅游带来了契机。下岩贝茶园、乌泥岗茶园、巧英茶园成为外出乡村游玩的必到打卡地,游客们尽情的徜徉在成片的茶园当中,将风景装入眼中,摄入相机中,忙碌的茶农身影、悠闲的骑行游客,都成为茶乡的一画、一影。

www.3659699.com浙江金华市茶企悄然转型 更重视茶文化推广。据不完全统计,今年前三季度,该市高端茶叶礼盒总销量下滑超过50%,售价超过1000元的中高档茶叶礼盒销量下滑超过50%,金骏眉、银骏眉、西湖龙井等传统热门茶叶销量下滑最为显著,个别商家年销售额与两年前相比下降30%。

多年来,新昌坚守“文化搭台,经济唱戏,将茶文化、茶旅游、茶经济融为一体”的发展理念,2006年开始举办第一届“大佛龙井”茶文化节,以茶为媒,新昌在全国茶界的地位逐年上升,尤其是自2011年与中国茶叶大会合办后,让全国最为先进的茶叶科研成果、最前沿的茶界思想理论等走进新昌,首先在新昌进行创新实践。同时,也把新昌的实践成果迅速向全国茶界传播,让全国茶业共享“新昌智慧”,有力的提升了茶叶对于县域经济的贡献力。

经过前几年快速发展之后,当前茶产业正面临瓶颈。金华市畅隆茶叶有限公司、金华市婺州方茶茶叶技能培训中心总经理丁素仙说。

www.3659699.com浙江金华市茶企悄然转型 更重视茶文化推广。大佛龙井茶文化节立足县域茶经济发展、茶文化研究和传承,每年四月举办,节会期间举办茶王炒制大赛、茶商洽谈、春茶交易、茶叶论坛、茶祭大典、文艺演出、茶园旅游等活动,到2019年已是第十三届。新昌的茶文化节被业界称为“新昌模式”,现已成为茶界较为普遍的模式。

据统计,全国茶叶产能严重过剩,今年茶叶产量达190万吨,实际可销量达150万吨。该市共有茶园40多万亩,产量达3.6万吨,涉茶企业有1700多家,而茶叶实际可销量约为3万吨,有6000多吨茶叶积压在茶农、茶叶经销商手中。

www.3659699.com浙江金华市茶企悄然转型 更重视茶文化推广。茶产业的发展,不仅给广大茶农茶商带来了稳定的生活,同时也改变着新昌人民的精神风貌和生活理念。很多家庭专门设置了茶室茶座,空闲时邀三五好友喝喝茶聊聊天,已成为新昌人的常态,新昌的茶文化氛围愈发浓郁。

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一枚小小的绿叶,铺就了一条乡村振兴之路,一个个关于茶的故事,在新昌演绎了一年又一年。

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要改变茶叶市场的现状,各茶叶经营主体要降低门槛,面向大众,丰富茶叶品种、档次,做到价格和价值相统一,吸引更多消费者。要改变单一产品销售模式,满足不同层次消费者需求。要宣传茶文化,让消费者了解选茶、泡茶、储存茶、以茶养生的知识,养成健康品茶、雅致品茶的生活情趣。丁素仙说。

茶艺培训班火爆

www.3659699.com浙江金华市茶企悄然转型 更重视茶文化推广。选茶、择水、烹茶、品茶,日前20多名学员在金华市供销社婺州方茶茶业技能培训中心茶艺师专业培训班上认真地学着茶艺的一招一式。培训班中一半以上学员来自茶叶企业、茶楼、茶会所等,另外一部分则来自各行各业,有的是企业家,有的是上班族,还有刚毕业的大学生出于个人爱好来学习茶艺知识。

我们培训中心今年4月成立,至今已培训了11期、200多人次,算上评茶员的话有300多人次。丁素仙说,他们还在永康、武义设立了分中心,培训出来的学员成为各茶企、茶楼、茶会所的香饽饽。我市茶艺师缺口很大,学员还没毕业,要人的企业就已经排队等着了。丁素仙说,目前仅市区茶艺师缺口就有60多人。

我们的茶艺培训班很火爆。丁素仙说,培训由函授与面授两部分组成,重点教学员及爱茶人士掌握各类茶叶冲泡技艺和茶叶品鉴能力。目前,他们的培训中心已在全市20余家茶楼、茶会所建立茶艺师实习基地,推荐合格学员上岗。今年11月初,他们在市区江南还将举办一场婺州方茶初级、中级茶艺师培训,茶叶行业及文化行业相关从业者以及茶艺、品茶爱好者都可以报名,授课内容主要为茶叶基础、茶文化、用具与择水、茶艺规范礼仪、茶艺表演和各类茶艺技法、茶艺与插花,以及绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等的冲泡技艺等,考核合格者将获得茶艺师国家职业资格证书。

近年来,学习、传播茶文化的人越来越多。在金华,作为新兴职业的茶艺师,尤其是中级、高级茶艺人才,更受市场欢迎,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要资源。武义的茶艺师队伍壮大后,一支支茶艺表演队应运而生,茶艺表演艺人年收入在8万元至15万元。

要学会经营茶文化

茶叶的基础消费,还应当根植于本地的年轻消费群体,应作为日常工作、学习、休闲时的饮品,而不仅仅作为商务和政务礼品相送。

丁素仙说,喝茶有两种境界:一种就是物质层面的柴米油盐酱醋茶,还有一种是精神层面的琴棋书画诗酒茶。随着生活水平提高,市民饮茶会逐渐由物质层面上升到精神层面。茶道的最高境界,是人们在品茗时抛开杂念,修炼内心,达到清、敬、和、美。茶道大行,王公朝士无不饮者。丁素仙一有空闲时间,就喜欢邀请朋友一同品茗,放下忙碌的工作,只是喝茶。

茶叶专卖店不能单单卖茶叶,还要经营茶文化。随着生活品位提高,人们在喝茶时有了许多养生、茶道等方面的需求。丁素仙说,茶文化的注入,可使茶叶店找到新的市场定位,拓展新的价值空间。如今,更多地挖掘茶文化内涵,提升茶叶的附加值,已成为业内人士的共识。

据了解,该市不少茶叶企业的茶园基地早已成为集观光、休闲、茶文化展示和购茶等为一体的生态观光茶园,实现了茶文化与旅游休闲文化深度融和。市区有的茶楼还打造成了茶文化创意馆,经过具有创意的精巧布馆,呈现独特的文化味、时尚味。市区有不少清茶馆,只供客人品茗、赏茶艺,这种对茶文化的坚守虽然难,但是长远来看,前景会更广。丁素仙说。

业内人士认为,从长远看,茶产业只有加快向高品位的科技茶、文化茶转化,才能获得更大发展空间。因此,在茶产业体系建设中,开展茶文化普及至关重要。我国倡导全民饮茶,每人每天喝5克茶,就可以拉动全国茶叶市场消费。

作为金华市供销社的全资企业,畅隆茶叶有限公司坚持与政府部门一起振兴我市茶产业,将婺州方茶打造成公共品牌,构建茶叶现代经营体系,为茶叶增产、茶农增收做好服务,更多地推广茶文化,通过万人品茶大会、女人旗袍茶艺文化展示,以及进企业、进学校、进社区开设茶艺课堂,向市民展示茶文化。

我们要让越来越多市民学习茶叶养生知识,认识茶道,欣赏茶艺,从而爱上喝茶。丁素仙说,神农尝百草时就知道了茶叶的妙用,喝茶的好处很多,上海的科学家最近发现,每天喝两三杯绿茶可以防止骨质疏松,降低髋骨骨折危险。

责任编辑:谭侠

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