【www.3659699.com】科学技术小院“点树成金”

山东省乐陵市是金丝小枣的重要产区,早在汉唐时期便有栽培历史。这里的金丝小枣枣如其名:阳光下掰开小枣,缕缕果胶质和糖组成的金丝粘连于果肉之间,且拉长1-2寸不断。小枣给当地农…
山东省乐陵市是金丝小枣的重要产区,早在汉唐时期便有栽培历史。这里的金丝小枣枣如其名:阳光下掰开小枣,缕缕果胶质和糖组成的金丝粘连于果肉之间,且拉长1-2寸不断。小枣给当地农民带来了良好的收益,但裂果问题始终困扰果农。
深入探究裂果原因
2014年乐陵金丝小枣裂果率达到惊人的80%以上,2015年有所下降,但也在50%以上。与商品果10元/斤的收购价相比,裂果枣仅为0.2元/斤,50倍的差价使枣农损失惨重。
在乐陵市委、市政府的推动下,乐陵市第二家科技小院——朱集王清宇科技小院于不久前揭牌。科技小院以“高校
科研院所 地方政府 农民
企业”合作为基础,以研究生驻地研究,通过建立以“零距离、零费用、零门槛、零时差”为主要内容的“四零”农民科技服务体系,主要致力于金丝小枣优质高效技术体系研究。
科技小院的李建丽和她的同学们研究发现,金丝小枣裂果内因主要由于枣树根系过浅,土壤20公分以下严重板结,使得根系对土壤养分的利用率低;加上土壤养分失衡,钾、钙、镁等阳离子拮抗作用以及磷对钙离子的固定作用,使树上部无法吸收足够多的钙离子,枣树钙营养不足。外因主要由于种植密度大、日灼、雨淋、露水等因素造成。
www.3659699.com ,巧施棒肥调理土壤
李建丽在乐陵市承包了170多株枣树,通过调控土壤微环境、调控水肥、改变开花坐果季节、改变管理技术等方面的试验,探索出一套行之有效的金丝小枣防裂果措施,成功将金丝小枣裂果率降低一半以上,并在乐陵市推广。
科技小院反复研究实践,成功利用棒肥为枣树施肥。这种棒肥长约30cm、直径5cm,外层为三层可降解纸包裹,内部填装肥料。施肥时,在枣树根系周围土壤打孔30cm深度,将棒肥插入并覆土。每株枣树环形施用4-6根棒肥,利用根系趋水趋肥的特性,有效促使枣树根系向下层板结土壤生长,增大土壤的利用范围。与化肥相比,棒肥的营养元素流失率低、吸收率高,且不会对土壤和水体造成污染。
施用棒肥的过程并不如想象般顺利。由于枣园土壤严重板结,想将这样一根棒肥成功埋入土壤里,李建丽他们费了很大力气。“施肥的时候发现,土壤20公分以下板结严重,人用力压在土钻上都难以钻动。”李建丽说。乐陵市农业局为李建丽将土钻换为电钻,又升级改进为免拉电线、便于携带的油钻,帮助她成功打孔施肥。
为了制造棒肥,乐陵市副市长李荣亲自找到当地鞭炮厂,希望共同开展生产。对于鞭炮厂来说,进军农业是他们转型发展的大好机会。双方一拍即合。在鞭炮厂的助力下,棒肥采用了可降解材料,不会对土壤造成影响,又能保质保量生产。棒肥施用大约90天后,外层的纸逐渐降解,肥料释放,枣树根系围绕棒肥生长;130多天后,棒肥外层纸基本降解完毕,棒肥周围密密地长满了根,施用效果显着。
除了施用棒肥,科技小院的学生们还采用了“调、补、防、躲”等多种方法防治金丝小枣裂果。“调”为调理土壤。枣树种植有“斤枣斤肥”的说法,每生产1kg的鲜枣,就要施用1kg的有机肥。但乐陵当地60%的枣农习惯于施用复合肥和单质肥,有机肥的用量较少,尤其是农家肥施用不足。为了更好地调理土壤,科技小院的学生们通过增施有机肥、施用菌肥等方式,改良土壤,释放土壤中钙离子,促进枣树吸收。“补”为喷施补钙,他们为枣树喷施含活性钙较高的叶面肥,使钙离子更好地为果实吸收利用。“防”为搭棚套袋、多果套袋,通过为挂满金丝小枣的整株枝条套袋,防止小枣被露水、雨水淋湿开裂。“躲”为改变开花坐果季节、延迟季节开甲、掰除枣芽,以躲过雨季,减少外部因素影响。
不懈探索 广受好评
中国农业大学教授张福锁高度赞赏了乐陵科技小院,认为其在全国科技小院中做出了新的榜样。他表示,在乐陵市副市长李荣的全力推动下,乐陵科技小院围绕当地产业、经济的发展有针对性地做出多项研究成果,并对金丝小枣裂果问题的研究取得了突破,确定了金丝小枣裂果的主要机理,并因地制宜改进技术,他建议对国内其他作物裂果问题做总结,并将技术改进为产品,借助企业力量推广。
河北硅谷肥业、河北根力多、金正大集团等多家企业代表对此深表赞同。河北硅谷肥业经理石润秋说:“由于裂果,乐陵当地枣农对枣树种植的积极性逐渐降低。和科技小院的李建丽接触后,他们扎实的工作给我们很大信心。作为企业,我建议改良土壤的方案思路再开阔一些,探索出更多具有普遍性的模式,便于在全国范围内推广应用。”
乐陵市针对金丝小枣裂果的研究并没有就此停止,李建丽和她的同学们还提出了更多的想法。在下一阶段,他们将对金丝小枣防裂,错季节延迟成熟期与枣营养的关系,枣树产量与枣树施肥、裂枣等关系,有机肥料与无机肥料合理搭配比例进行进一步的探究。在提高小枣品质方面,他们将重点研究除草剂残留与枣树根系的健康问题,枣树农药残留降低措施,提高金丝小枣维生素含量的有效措施,提高金丝小枣含糖量的有效措施等,以切实治理金丝小枣裂果问题。

10月19日,山东省乐陵市举办了金丝小枣优质高效、粮食作物高产高效阶段性成果汇报会,乐陵市副市长李荣、刘吉军,山东省土肥站站长刘延生,中国农业大学教授张福锁等专家和当地领导…
10月19日,山东省乐陵市举办了金丝小枣优质高效、粮食作物高产高效阶段性成果汇报会,乐陵市副市长李荣、刘吉军,山东省土肥站站长刘延生,中国农业大学教授张福锁等专家和当地领导及山东金正大、河北根力多、河北硅谷、浙江菌升、德州胜利农资、中化化肥、北京乐农道等相关企业代表参加了此次会议。当天,在乐陵市市长曲锋和专家们的见证下,还举行了乐陵市王清宇科技小院揭牌仪式。
乐陵金丝小枣历史悠久、品质上乘,掰开半干的小枣,可清晰看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光,故名金丝小枣。近年来,金丝小枣裂果率居高不下的问题始终困扰枣农,2014年达到惊人的80%以上,2015年有所下降,但也在50%以上。裂果后的小枣都会发生霉变,裂果成为降低金丝小枣品质的关键问题。
汇报会上,来自中国农业大学的研究生李建丽针对金丝小枣防裂生产技术做了总结汇报。在乐陵市政府的大力支持下,科技小院的学生们找到了金丝小枣裂果的内部原因。主要由于枣树根系过浅,土壤20公分以下严重板结,使得根系对土壤养分的利用率低;加上土壤养分失衡,钾、钙、镁等阳离子拮抗作用以及磷对钙离子的固定作用,使树上部无法吸收足够多的钙离子,枣树钙营养不足。外部原因主要由于种植密度大、日灼、雨淋、露水等因素造成。李建丽承包了170多株枣树,通过调控土壤微环境、调控水肥、改变开花坐果季节、改变管理技术等方面的试验,探索出一套行之有效的金丝小枣防裂果措施,成功将金丝小枣裂果率降低一半以上,并在乐陵市推广。科技小院反复研究实践的棒肥施肥方法,利用根系趋水趋肥的特性,在枣树周围环形施用4-6根棒肥,有效促使枣树根系向下层板结土壤生长,增大根系对土壤的利用范围。与化肥相比,棒肥的营养元素流失率低、吸收率高,且不会对土壤和水体造成污染。
同时来自中国农业大学的张伶波、陈广锋分别就盐碱地改良试验、冬小麦、夏玉米高产高效技术体系构建及实现途径做了汇报。乐陵市目前有盐碱地5.9万亩,占耕地总面积的6%。张伶波说,如果将这6%的盐碱地改良为普通土壤标准良田,能够为乐陵市农民创造超过7000万元的收入。科技小院的学生们进行了钾硅肥、磷石膏、脱硫石膏、腐植物、酸、草炭等多种改良剂的梯度对比试验,筛选出了合适的改良剂及合理用量。经过改良的盐碱地,小麦每亩增产200-300斤,取得了显着的效果。陈广锋对粮食作物高产高效的研究发现,乐陵市的粮食作物产量处于一个中等水平,但二者都存在养分利用效率低的问题。科技小院根据对乐陵市农民施肥习惯、灌溉条件、农户管理水平等调研情况,在大量验证试验的基础上,提出了一套以改变施肥结构、减少氮磷投入、保障灌溉条件、提高农户栽培管理水平、增施有机肥等多种方式为一体的高产高效技术体系,为实现乐陵粮食作物的高产高效提供了技术支撑。
中国农业大学教授张福锁高度评价了乐陵科技小院,认为其在全国科技小院中树立了新的榜样。乐陵市副市长李荣建议对国内其他作物裂果问题做总结,并将技术改进为产品,借助企业力量推广。“盐碱地改良利用了多种产品和技术,开了一个好头,要将这一工作坚持下去,坚持十年甚至更久。”他赞赏了陈广锋对乐陵小麦玉米的综合管理建议,认为找出了限制粮食作物高产高效的因素并做了定量化分析,建议设计一个系统,统一管理限制粮食作物高产高效的多方因素。

一剂防治枣农“裂枣之痛”的良方 ——乐陵市试验探索金丝小枣防裂果操作方案
裂果霉变后 … 一剂防治枣农“裂枣之痛”的良方
——乐陵市试验探索金丝小枣防裂果操作方案 裂果霉变后
2015年喷施试验数据结果图 优质果 编者按
歪瓜裂枣,原指农作物结实总会出现极少量的歪裂果实。因其卖相不好,不耐贮运,农家会给自己找个借口,说是“歪瓜裂枣更香甜”留下自食。然而,当裂枣大面积出现,这个借口最终难掩枣农心头之痛。今天,本版介绍山东乐陵市从土壤健康等综合措施着手,采取根本举措救治枣农“裂枣之痛”,望对生产者有所启发。
山东乐陵市是金丝小枣的发源地和主产区,目前全市枣树种植面积为30万亩。2014年5月通过对乐陵地区枣农以及资深枣树专家的调研发现,目前困扰枣农最大的生产问题就是裂果烂果,由裂果造成的产量损失高达80%,同时,优质枣与烂枣间巨大的价格差异也给农民带来了经济损失,裂果成为枣农心头之痛。据了解,大面积裂枣现象不为乐陵市独有。我国2300万亩枣园,近10年裂枣现象呈现越来越严重趋势。
“枣农将裂枣的原因归结为9月份枣成熟期连续阴雨。”但是与枣农深谈后,农业部挂职乐陵市副市长、全国农技推广服务中心处长李荣告诉笔者,枣农说过去也遇到连续阴雨天气,枣没有裂得这么厉害。据悉,新疆一般没有降雨,但是有些建园较早的枣树现在也开始出现裂枣。为什么?
带着疑问,李荣带领团队开始探索。从2014年开始部署了多种试验,一是叶面喷施营养液,包括多种中微量元素肥料;二是根施土壤改良剂;三是套袋;四是搭雨棚防雨淋;五是掰枣芽推迟成熟期,躲过雨期等;六是检测枣园土壤理化性状等。
乐陵市农业局副局长梁军告诉笔者,他们从2014年6月开始在典型的枣粮间作地区部署了大量的防裂果试验,包括叶面喷施含钙类物质处理的防裂试验,多果套袋技术在金丝小枣上的应用,以及秋施基肥改善果树的营养状况。
2014年10月收获季节,他们从这些试验中观察到了几个效果较好的试验点,在2014年全市大面积严重裂果的情况下,试验组的裂果率在30%以内,试验效果得到了农民的一致认可。
2015年他们继续对防裂机理进行验证,同时还增加了错季节开甲试验,有机肥试验,棒肥试验以及喷施不同中微量元素的印证性试验。试验最佳处理的裂果率为15%左右,而对照处理为42%。通过对这些试验土壤样品以及枣果和叶片样品的采集测定,找到了金丝小枣裂果的内因和外因。
经过试验,他们有了突破性发现——裂果内因是土壤养分失衡,造成枣树生理性缺钙镁等中微量元素。长期大量施用高浓度三元复合肥,土壤中磷钾富集,磷多造成土壤有效钙降低,钾多造成根系钾与钙镁拮抗,植株叶片和果实中钙含量少。而外因,则是下层土壤板结,根系浮于0~20厘米表层,枣树不耐旱耐涝。若红枣成熟前期干旱,成熟期遇到雨水、露水则极易产生裂枣。裂枣在树上只要几天时间即霉变为烂枣。
梁军解释说,内因一是根系。枣树根系过浅,枣园土壤20厘米以下严重板结,根系对土壤养分的有效利用空间小,利用率低。二是土壤。土壤养分失衡,土壤中k
、ca、mg等阳离子拮抗作用,以及磷对ca的固定作用,使树上部无法吸收足够多的ca,造成枣树钙营养不足,另外还缺硼、镁、锰等微量元素。外因一是树体。超负荷过载,影响林间通风、透光。二是气候。日灼、雨淋、露水等,也会引起果皮开裂。
找到了裂枣原因,他们摸索而成了一套金丝小枣的防裂果操作方案。梁军介绍说,一是施肥时期提倡秋施肥,适当施用花期肥。二是施肥方法以基肥适当深施,目的引导枣树根系下扎。三是叶面补充营养肥,特别是钙、镁、硼、锰等中微量元素肥料。施用的肥料品种选择有机肥、生物有机肥、含钙肥料或提高钙活性的土壤调理剂等。四是枣树管理适当推迟开甲时间,有条件的可以通过灌溉保持土壤含水量、降低除草剂的使用频率、采用套袋等防雨水措施。套袋虽然成本高,却是一种治标措施。
据笔者了解,因为裂枣烂果,乐陵市一批千年枣林曾有被伐之虞。而今,因为对裂果探因及防裂方案均见实效,这批农耕文明的活化石将重焕生机。乐陵下一步将在全市进行大面积应用推广,以解枣农心头之痛,让农民真正受益。

“今年我们村的枣树长得挺好,裂果明显减少了。这是因为科技小院做了很多防裂枣的试验,帮我们解决了问题。”山东省乐陵市郭家街道南夏村党支部书记张丙臣对记者说。乐陵…

今年我们村的枣树长得挺好,裂果明显减少了。这是因为科技小院做了很多防裂枣的试验,帮我们解决了问题。山东省乐陵市郭家街道南夏村党支部书记张丙臣对记者说。

乐陵是金丝小枣的故乡,南夏村有6000多棵枣树。近几年,金丝小枣的裂果现象直接影响到村民的增收幅度。今年小枣成熟时也是总下雨,但我家没裂枣。全市红枣节上一共评出10个一等奖,我们村就拿到了3个。张丙臣自豪地说。

乐陵现代农业科技小院的牌子就挂在南夏村一个普通农家院门口。在清寒的冬季推门进院,金丝小枣防裂果核心工作、万亩双高示范基地小麦技术规程等图文并茂的展板整齐排列在院子里,室内客厅则被一袋袋土样占领。

这个科技小院是由中国农业大学和乐陵市政府在今年5月联合建立的,由中国农业大学教授张宏彦带领2名博士生和3名硕士生驻扎小院。乐陵市副市长李荣告诉记者,这是山东省第一家农业科技小院,他们依托中国农业大学的科研力量,针对乐陵市粮食的高产高效以及金丝小枣优质生产中面临的亟待解决的技术难题,进行攻关试验,形成了《乐陵市枣树生产现状专题调研报告》,经常举办农民科技培训夜校,深入田间地头,将种植关键技术零距离、零时差、零费用、零门槛地教给农民。

科技小院给我们讲了很多课。原先我们是见虫就打药,喜欢猛上氮肥,科技小院教我们对病害以防为主,让我们给枣树秋后施肥。尤其是教我们给枣树喷施钙镁王和牛奶,还有套袋,解决了裂枣问题。62岁的村民张玉红说。

李建丽是常驻科技小院的中国农业大学硕士生之一。今年夏天,她带着张玉红专程去了山西榆次,了解学习当地的枣树套袋技术,回来后在全村推广。这套袋防雨管用。一棵枣树套10个袋子,一个袋子才4毛钱,每个袋能套住2斤左右的鲜枣,而1斤不裂的优质枣至少能卖6块钱。张玉红算起了细账。

李建丽则对第一次给南夏村农民讲课记忆犹新。那是今年9月30日,她准备好34张幻灯片,外加一个枣树套袋试验的小视频。我看到了乡亲们一双双求知若渴的眼神。我把很多专业的词改成了村民比较熟悉的话,多用例子说明问题。交流中大家问了很多问题,比如枣袋是什么材质?防裂从什么时候开始?当我问到他们有没有进行秋施基肥时,竟然一个举手的也没有。我很希望能帮助大家养成一个好的施基肥的习惯。她说。

62岁的南夏村村民夏秀兰如今三天两头就来科技小院坐坐。她说:俺总去听这些老师、学生在村里文化广场上的讲课,现在氮磷钾肥怎么用都学会了。原来见枣树挂果了才施肥,现在是秋天就给枣树补充营养。还跟着他们学了给枣树套袋,防雨防裂枣。这小院的学生们不仅常到地里取土检测,还帮村里的孩子们补课,晚上还组织俺们老年人跳舞呢!有了这个小院,不仅帮俺们增收,还给村里带来了文化。

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