【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告

一、油菜籽成本收益状况
2013年油菜籽生产总体呈现“单产增加,出售价提升,成本略增,亩均收益较大幅提升”。
由于产量增和卖价高两个因素强力推动,虽然物质成本有所增加,但亩…

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据对江西省全省11个油菜生产县165户农户油菜生产、收益状况监测结果显示:2015年江西油菜籽成本收益呈现“两升两降一持平”态势,即单产略增,价格持平,总…

一、油菜单产水平分析
据统计,2014年夏收油菜面积为828.7万亩,同比减少5万亩,减幅为0.6%。主要原因是由于2013年9月下旬至10月下旬,全省平均降水量较常年同期…

一、油菜籽成本收益状况

据我处对全省11个油菜生产县165户农户油菜生产、收益状况监测结果显示:今年油菜籽呈现单产略减,价格上扬,成本持平,产值提升,纯收益增加的态势。价格上涨是油菜种植收益递增强力推动因素,具体情况如下:

【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告。据对江西省全省11个油菜生产县165户农户油菜生产、收益状况监测结果显示:2015年江西油菜籽成本收益呈现两升两降一持平态势,即单产略增,价格持平,总成本下降,产值略减,纯收益小幅提升。具体情况如下:

一、油菜单产水平分【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告。析

2013年油菜籽生产总体呈现单产增加,出售价提升,成本略增,亩均收益较大幅提升。
由于产量增和卖价高两个因素强力推动,虽然物质成本有所增加,但亩均油菜籽现金收益仍高于去年,同比增36元。

1、单产略减。调查户平均油菜籽亩产101.5公斤,同比减2.9公斤。2013年9月下旬至10月下旬,全省平均降水量较常年同期偏少5成,受干旱影响,局部地区出现因旱不出苗、出苗不齐、苗小苗弱、移栽困难等现象,此外单株角果数有所下降。但由于花期和子粒灌浆期天气有利,每角粒数和千粒重有所增加,因此单产仅略有下降。调查11个油菜生产县4增7减。

1、单产略增。调查户平均油菜籽亩产102.5公斤,同比增长0.9%。自去年播种以来,江西省气候条件对油菜籽生长发育较为有利,越冬时期气温较高,结荚时期雨水丰沛,病虫害发生率较少;虽然5月份阴雨天气增多,局部出现多轮强降雨,但主产区九江等地受影响较小;同时,江西省各地继续加大油菜籽种植科学技术的推广,积极培育优质油菜籽品种,使油菜籽生产得到了良好发展。

【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告。据统计,2014年夏收油菜面积为828.7万亩,同比减少5万亩,减幅为0.6%。主要原因是由于2013年9月下旬至10月下旬,全省平均降水量较常年同期偏少5成,受干旱影响,局部地区出现因旱不出苗、出苗不齐、苗小苗弱、移栽困难等现象。

单产增加。调查户平均油菜籽亩产104.4公斤,同比增4.5公斤,增幅4.5%。大部分县反映由于去年冬前气候适宜,油菜苗普遍长势良好,油菜籽结荚率高、荚果饱满,形成了良好的油菜生产气候条件;年初没有出现长期阴雨天气情况,病虫害发生较少;同时对菌核病防治早,病情得到有效控制,没有出现大面积发病现象,有利于油菜籽增产。九江湖口、瑞昌等地亩均油菜籽产量都在130公斤以上。10个县中只有奉新县产量略有下降,减产原因主要是今年春季雨水偏多,且在油菜开花中后期遭遇持续4天左右的冰雹等强对流灾害天气,致使油菜长势不如上年。

www.3659699.com,2、价格上扬。今年油菜主产区油菜籽最低收储价仍为2.55元/斤,与去年持平。调查县平均售价为2.88元/斤,同比高0.14元/斤。调查县普遍反映今年油菜籽价格形势较好。

如图1所示:2015年湖口县油菜籽单产最高,为151.5公斤/亩;安福县单产最低,为44.5公斤/亩。调查的11个油菜生产县5减6增,其中安福、乐平、余江、武宁、瑞昌单产较2014年下降。

通过对全省50个油菜主产县进行产量预测调查显示:播栽密度有所增加,亩平均株数为12593.6株/亩,同比增加226.7株/亩;受冬前花芽分化期间干旱影响,单株角果数有所下降,为147.8个/株,同比减少4.7个/株;花期天气有利,每角粒数有所增加,为17.2粒/角,同比增加0.42粒/角;子粒灌浆时期日照充足、温度适中且昼夜温差较大,千粒重有增加,为3.51克,同比增加0.03克。据此测算我省2014年夏收油菜单产为95.51公斤/亩,同比增加1.9公斤/亩。预计总产为79.15万吨,同比增加1.11万吨。

【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告。【www.3659699.com】境内市场:二〇一二年江苏耗麻油菜籽籽行业毁伤深入分析报告。出售价上涨。2013年国家临时存储油菜籽收购挂牌收购价格为2.55元/斤
(国标三等质量标准,相邻等级之间差价按0.02元/斤掌握),较上年收储价格上涨2%。调查县平均售价为2.74元/斤,同比高0.1元/斤。

3、成本持平。调查户亩均总成本388.5元,同比略减0.4元,近年来首次出现成本下降。其中物质费用161.2元,同比减2.8元。种籽、种苗费,化肥费,农药费,机械作业费分别为13.6元、78.5元、19.2元、22.5元,同比分别增2.3%、3.4%、-10.3%、-25.1%。另,监测县家庭自身投工数为6.2个,人工成本227.3元,同比增2.4元。

2、价格持平。2015年国家取消油菜籽最低收储政策,但由于江西省油菜籽主要是自产自销,湖北等省份已降至1.7元/斤,江西省油菜籽收购价仍普遍在2.5-2.8元/斤,并未出现大幅下挫。调查县平均售价为2.8元/斤,同比基本持平微降0.07元/斤。其中,奉新县出售价最高,为3.7元/斤;湖口和瑞昌出售价最低,为2.2元/斤。

二、存在的突出问题

成本略增。监测县亩均总成本388.89元,同比增4.12元,增幅1.07%。成本仍上涨,但涨势有所减缓。其中物质费用163.96元,同比增3.01%。种籽、化肥费、农药费、机械作业费分别为13.32元、75.91元、21.35元、30.26元,同比分别增4.31%、1.38%、4.04%、51.38%。畜力费8.47元,同比下降40.73%。可以看出,机械作业费涨幅最大,原因在于农户由原来更多的是使用畜力耕种改为使用机械耕种,效率更高。农民普遍反映,虽然2013年病虫危害较轻,但是由于我省部分地区加大了油菜籽菌核病、油菜籽霜霉病、油菜籽蚜虫等病虫害的防治,增加了农药使用量,农药费小幅上涨。

4、亩均纯收益增加。调查户亩均纯收益为214.6元,同比增20元,增幅10.3%,连续两年较大幅增长。

3、总成本下降。2015年调查户亩均总成本383.6元,同比下降4.9元,减幅1.3%。一是人工成本227.2元,同比基本持平。亩均用工天数为5.8天,同比减0.4天。虽然用工天数略有减少,但由于今年劳动日工价上涨到38.9元/天,同比上涨5.4%,导致人工成本与去年持平;二是物质费用156.4元,同比减4.8元。其中,机械作业费同比大幅增长34.7%;种籽、种苗费为13.7元/亩,同比基本持平略增0.7%;受化肥价格全面下跌影响,化肥费用为73.3元/亩,同比下跌6.6%;此外,2015年江西省油菜籽没有发生大规模的病虫害,农药费用为15.8元/亩,同比下降17.7%。

尽管近年来我省油菜生产取得了一定的恢复性发展,但一些制约因素仍然存在,主要表现在:

亩均收益较大幅提升。今年亩均油菜籽现金收益为419.57元,同比增34.72元,增幅9.02%;亩均纯收益为194.64元,同比增35.39元,增幅22.22%。

5、存在的主要问题。一是油菜种植比较效益较低。种植效益不高始终是制约农民油菜种植积极性的重要因素。从2013年成本纯收益率来看,花生132%,柑橘123%,中籼稻99%,晚籼稻83%,早籼稻71%,棉花47%。今年油菜籽为54%,相对较低。二是关键技术和品种不过关。我省油菜种植大都采用传统技术,机械化程度不高,机收率仅15%左右。油菜籽亩均种植用工6.2个工,而国外如加拿大仅需2个工。我省双季稻比重达88%,由于缺乏特早熟双低油菜品种,劳动力紧缺和茬口矛盾十分突出,也制约了油菜种植规模化经营。三是价格一直受到制约。我国食用油对外依存度高达60%以上,国际油价就是我国油价的风向标。由于种植技术落后,种植成本高,油籽价格长期高于国际,进口压力一直较大。此外,由于进口食用油籽价低且出油率高,近年来我国沿海传统销区市场企业大都进口油籽做加工,返销内地,由以前销区变为产区,进一步制约了我省油菜籽价格提升。

如图3所示,2015年全省11个油菜生产县亩均总成本中,武宁县最高,为471.5元/亩;安福县最低,为245.6元/亩。

一是比较效益较低。据我省调查分析,2013年油菜种植亩均纯收益为194.6元,从成本纯收益率来看,2013年花生是132%,中籼稻99%,晚籼稻83%,早籼稻71%,油菜籽只有49%,为大宗农作物中最低,种植效益不高,直接影响了农民的种植积极性和投入水平提升。

二、油菜籽价格走势原因分析

6、有关政策建议。我国食用植物油的自给率不到40%,其中菜籽油占自给部分的58%,利用冬闲田发展油菜生产是提升自给率的主要途径之一。建议:一是进一步加大政策资金扶持力度。油菜生产收益低下严重影响农户种植的积极性,10元/亩的油菜良种补贴太少,激励作用有限,建议加大油菜种植补贴力度,同时对流转冬闲田种植油菜给予资金和政策扶持。二是加大对油菜生产科技创新的扶持力度。着力研发、培育生育期较短、出油率高的适合稻稻油三熟制地区种植的优质油菜品种,研发推广油菜生产专用机械和全程机械化生产新技术,破解稻稻油三熟制油菜茬口矛盾、促进规模化经营。三是把住进口关口。特别要严防转基因油菜籽对我国市场的冲击。

4、亩均纯收益小幅提升。调查户亩均纯收益为216.3元,同比增1.7元,略增0.8%,相较于前两年大幅度的增长,2015年纯收益增幅明显减小。如图4所示,2015年,11个调查县里亩均纯收益5减6增,其中瑞昌、武宁、余江、乐平、安福亩均纯收益同比出现下降;南昌县亩均纯收益最高,为466.9元/亩;安福县最低,为39.6元/亩;成本纯收益率南昌县最高,为113.6%;余江县最低,为15.8%。

二是季节矛盾突出。我省是粮食生产大省,特别是双季稻比重全国第一,占88%。稻-稻-油三熟耕作中如采用白菜型油菜,则由于发病重、产量低、品质劣,经济效益差。目前缺乏高产优质的特早熟甘蓝型双低油菜品种,如果生产采用中熟品种,5月上旬才能成熟,对后作水稻产量影响较大,而且由于简化栽培,水稻栽插越来越早,双季稻油菜的季节矛盾十分突出。三是油菜种植与农村劳动力紧张的矛盾日益突出。我省是劳动力输出大省,农村青壮年劳动力大量外出务工,留守农村从事农业生产的大多是老、弱、妇女特别是双季稻区种植油菜,农时更紧,需抢收油菜抢种早稻、抢收早稻抢种晚稻、抢收晚稻抢种油菜,难以承担繁重的农事。

2013年全球大宗农产品普遍增产,市场供大于求。2013年国内大宗农产品产量保持稳定增长,市场供应总体充足、价格稳中有涨,但涨幅继续收窄。其中油脂油料以跌为主。虽然2013年国家再次提高油菜籽最低收储价,达5.1元/公斤,较上年提高0.1元/公斤,这对油菜籽价格形成一定支撑。但由于2013年全球大豆产量创历史新高,食用油库存消费比高于近十年水平,我国油料进口压力明显增强,2013年1-11月,全国进口食用油籽5988万吨,同比增6.7%。此外,由于进口食用油籽价低且出油率高,近年来我国沿海传统销区市场企业大都进口油籽做加工,返销内地,由以前销区变为产区,进一步制约了我省油菜籽价格提升。花生仁价格走低主要由于加工企业在2012年价高时竞相收购,量大无法消化,加上2013年阿根廷等花生主产国增产,出口受阻,此外2013年我省花生质量普遍下降,也制约了花生价格提升。

5、存在的主要问题。

三、建议

三、产业发展存在的主要问题

一是油菜籽临时收储政策取消,价格或将受拖累,影响农民种植积极性。一方面,低价且出油率高的进口菜籽油对国内市场形成持续冲击;另一方面,国家明确2015年取消油菜籽临时收储政策,交由市场决定。

我国食用植物油的自给率不到40%,其中油菜籽油占自给部分的58%,发展油菜生产迫在眉睫,且随着人民生活水平的提高和健康意识的加强,无论从保障国家食用油安全的角度,还是人民健康用油,双低油菜种植将越来越受到国家的重视和人民的青睐。建议:

油菜种植比较效益仍然较低。种植效益不高始终是制约农民油菜种植积极性的重要因素。从成本纯收益率来看,花生是130%,中籼稻99%,晚籼稻83%,早籼稻71%,棉花47%,2013年油菜籽成本纯收益率比2012年有所提高,但是也只有49%,在大宗农作物中处于较低水平。同时目前种植水稻的三项补贴达到每季94元/亩,而种植油菜只有良种补贴10元/亩。

二是油菜种植比较效益较低,直接影响到农民的种植积极性和投入水平提升。从亩均纯收益来看,如图5所示,长期以来油菜籽亩均纯收益均低于柑橘、稻谷、花生、棉花;从亩均成本纯收益率来看,2014年花生122%,柑橘149%,中籼稻113%,晚籼稻92%,早籼稻75%,棉花5.7%,油菜籽为54%,相对较低。

一是进一步加大政策扶持力度。油菜生产收益的不确定性在一定程度上影响农户种植的积极性。建议国家进一步提高临时收储价格,积极引导油菜籽市场价格提升,增强对植物油脂市场的调控能力,避免市场大起大落,保护农户种植效益。

茬口矛盾突出。油菜籽种植劳力、茬口矛盾。我省大部分地区都是种植双季稻,如当年再种植一季油菜籽,可称为稻稻油三熟制。稻稻油种植模式可以充分利用土地和时间,增加农户收益,但当前仍存在一些问题需要解决。一是传统油菜籽品种,生长时间相对较长,会影响早稻种植;二是油菜籽种植仍以人工劳力投入为主,由于各种原因务农人员以老、妇、幼为主,如果要实现稻稻油三熟制种植,劳动力紧缺现象较为突出。这直接影响到农户的种植积极性,使不少农户选择种一季油菜加一季水稻,或两季都种水稻二熟制种植。

三是油菜机械化生产相对滞后,用工量大,劳动力紧缺和茬口矛盾日趋严重。江西省油菜种植大都采用传统技术,机械化程度不高,机收率仅15%左右。从近三年数据来看,油菜生产亩均家庭用工数逐年递减,从2013年的6.4个,2014年的6.2个到2015年的5.84个,但与加拿大、德国一亩用工仅需0.5个相比仍相去甚远。另外,江西省双季稻比重达88%,由于缺乏特早熟双低油菜品种,劳动力紧缺和茬口矛盾十分突出,也制约了油菜种植规模化经营。

二是进一步增加资金扶持。尽管国家连续出台油菜良种补贴政策,但10元/亩的油菜良种补贴相对较少,建议国家加大油菜种植补贴力度,提高农民种植积极性。特别要增加对油菜生产大户的种植补贴力度,促进油菜生产规模化发展,用规模提效益。

油菜采收机械化程度有待进一步提高。目前全省各地大力推广油菜免耕直播技术,但是在采收过程中大部分农户还是采用传统人工方式、水稻收割机采收菜籽等。采用水稻收割机采收菜籽经常会出现有泥土一起带出的现象,菜籽浪费大、损失大。而传统方式采收油菜籽劳动强度大、劳动力不够,不能有效的实现油菜生产的高产、高效。

四是油菜籽出油率偏低,品质不高。据国家粮食局调查显示:2015年江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川等七大油菜籽主产省平均出油率为40.6%,江西出油率只有38.8%,低于其他主产省,且无一等品,中等以上占73.3%,相较于其他主产省也处于劣势。

三是强化科技服务,破解油菜生产技术瓶颈。当前要着力研发、培育生育期较短的适合稻稻油三熟制地区种植的优质油菜品种,大力推进机械开沟、播种和油菜机械化收割,加强农机农艺结合,着力破解稻稻油三熟制油菜茬口矛盾、费工费时难以进行大规模生产的生产发展瓶颈问题。

油菜种植方式需进一步推广。虽然一些高效轻便技术能够省工、省力、操作简便、播种均匀、出苗率高、节本增效,从而达到油菜生产高产、高效,但是还是存在诸多问题。因为在水稻茬口适时安排播种油菜,一般会遇到播期雨水较多、土壤墒情重,造成机开沟、旋耕作业难以进行,导致错过播种期的情况;而采用传统的移栽方法却不受此影响,所以影响了示范推广效果。因此结合各方面因素,选择适宜稻稻油三熟制地区种植的特早熟双低油菜品种,为种植油菜预留足够的播种时间创造条件,茬口矛盾突出的问题就能解决。

6、有关政策建议。我国食用植物油自给率不到40%,其中菜籽油占自给部分的58%,发展油菜生产迫在眉睫。建议:一是政府部门应积极发挥引导作用。让油菜种植户和油菜籽加工和收购企业等主体真正理解国家菜籽临时收储政策取消,建立目标价格制度的必要性及其作用,以防对市场误判给油菜产业发展带来不利影响;二是加大政策资金扶持力度。油菜种植效益为全省大宗农作物中最低,目前油菜只有10元/亩的良种补贴,难以调动农户种植的积极性。应加大油菜种植补贴力度,对流转冬闲田种植油菜给予资金和政策扶持;三是提高油菜生产机械化水平。在农业现代化进程中增机、减人的趋势不可逆转,应大力研发推广适合江西丘陵山地油菜生产专用机械和全程机械化生产新技术,破解稻稻油三熟制油菜茬口劳动力紧缺矛盾、促进适度规模化经营;三是加强技术研发推广。为解决江西省油菜籽出油率低,品质不高难题,应根据江西省土壤特质,加快研发并引导种植优质油菜品种,尤其是着力研发培育生育期较短、出油率高的适合稻稻油三熟制地区种植的优质品种。

四、有关政策建议

进一步提高临时收储价格和种植补贴标准。油菜生产收益低下严重影响农户种植的积极性。目前种植水稻的补贴达94元/亩,而种植油菜只有良种补贴10元/亩。而我国食用植物油的自给率不到40%,其中油菜籽油占自给部分的58%,发展油菜生产迫在眉睫。建议国家进一步提高临时收储价格和种植油菜的补贴标准,这是调动农民种植油菜和积极引导油菜籽市场价格提升最直接的办法。此外,国家自2008年开始对油料生产大县进行补贴,2013年给予我省油料生产大县补贴金额1.15亿元。

加大对油菜籽农机具的补贴力度。目前油菜生产的机械化程度不高,主要是油菜机械化作业周期短,农机专业户效益不高,并不是没有成熟的油菜生产机械,加上购机补贴不高,难以刺激油菜机械化程度的提高。

加大科技服务支持,广泛推广优质油菜品种、种植技术。着力研发、培育生育期较短的适合稻稻油三熟制地区种植的优质油菜品种,大力推进机械开沟、播种和油菜机械化收割,加强农机农艺结合,破解稻稻油三熟制油菜茬口矛盾、费工费时等问题。

五、产业发展趋势

价格走势判断。近年来,国内大豆面积持续下滑,食用油缺口继续扩大,对外依存度达60%以上,大豆依存度高达80%以上。国际油料供给总体偏紧,价格保持高位的态势仍将影响国内价格走势,预计今年我省油料价格将在临时收储
价的支撑下保持小幅上涨格局。

产业发展判断。当前我国的食用油籽国际竞争力较低,同时生产成本又较高、价格优势低,导致种植效益十分低下。特别是江西还存在稻稻油茬口问题,如果不破解技术难题,不提高油菜籽收储价等,光靠各级政府冬种下指令,产业要想得到一个比较大的发展较难。

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