www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风

阳春3月,本该是猪肉销售淡季,没想到,其价格却一反常态,持续飙升。
连日来,记者走访株洲各大菜市场和超市了解到,目前市面上猪肉每公斤均价维持在32元左右…

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。今年开年,“二师兄”有些疯狂。元宵过后的3月,原本是猪肉销售淡季,但肉一反常态却居高不下。近日,记者走访了解到,目前市面上每斤猪肉价格在18元左右,相比…

今年3月开始,“二师兄”的零售价一路上涨,许多在一年前饱受亏损之苦的养殖户终于等来久违的利好。
记者算了笔账,目前出栏一头生猪,利润最高可达800余元…

今年开年,“二师兄”有些疯狂。元宵过后的3月,原本是猪肉销售淡季,但肉一反常态却居高不下。近日,记者走访了解到,目前市面上每斤猪肉价格在18元左右,相比去年底每斤上涨近3元,而生猪价格则刷新20多年来的记录,达到到11元/斤的高价。业内人士称,虽说眼下养猪利润可观,但台州养殖户却普遍无猪可卖。

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。阳春3月,本该是猪肉销售淡季,没想到,其价格却一反常态,持续飙升。

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。今年开年,“二师兄”有些疯狂。元宵过后的3月,原本是猪肉销售淡季,但肉一反常态却居高不下。近日,记者走访了解到,目前市面上每斤猪肉价格在18元左右,相比去年底每斤上涨近3元,而生猪价格则刷新20多年来的记录,达到到11元/斤的高价。业内人士称,虽说眼下养猪利润可观,但台州养殖户却普遍无猪可卖。

今年3月开始,“二师兄”的零售价一路上涨,许多在一年前饱受亏损之苦的养殖户终于等来久违的利好。

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。一路狂飙:3个月涨3元钱

连日来,记者走访株洲各大菜市场和超市了解到,目前市面上猪肉每公斤均价维持在32元左右,相较春节期间不但没降,反而上涨近4元。生猪收购价也刷新近年纪录,达到20元/公斤的高价。

一路狂飙:3个月涨3元钱

记者算了笔账,目前出栏一头生猪,利润最高可达800余元,相比去年同期,利润翻了三四番。

昨日,记者先后走访了我市多家菜场和超市发现,除了大型超市受平价政策影响,猪肉价格为16.5元/斤外,各菜场所销售的猪肉价格均在18元/斤左右,部分菜场甚至直逼20元/斤大关。商贩称,2月份至今一个月的时间,猪肉价格反常上涨了2.5元。

价格上涨,养殖户却普遍闹心。这中间,原因何在?

昨日,记者先后走访了我市多家菜场和超市发现,除了大型超市受平价政策影响,猪肉价格为16.5元/斤外,各菜场所销售的猪肉价格均在18元/斤左右,部分菜场甚至直逼20元/斤大关。商贩称,2月份至今一个月的时间,猪肉价格反常上涨了2.5元。

按说,可观的利润背后,带来的是一拨扩产的冲动,但令人意外的是,不跟风几乎成了众多养殖户的选择。

“18元一斤,猪后腿肉怎么会卖那么贵?”在黄岩红四菜市场一处猪肉摊前,听到摊贩的报价,市民李阿姨有些吃惊。元宵节都过完了,按照以往惯例,猪肉进入了销售淡季,价格应该有所下降。“现在的价格比过年前还要贵上2元钱。”李阿姨连连感叹,吃不起猪肉。

1月上涨近4元/公斤

“18元一斤,猪后腿肉怎么会卖那么贵?”在黄岩红四菜市场一处猪肉摊前,听到摊贩的报价,市民李阿姨有些吃惊。元宵节都过完了,按照以往惯例,猪肉进入了销售淡季,价格应该有所下降。“现在的价格比过年前还要贵上2元钱。”李阿姨连连感叹,吃不起猪肉。

是什么让养殖户如此淡定?为此,记者进行了走访。

“猪肉涨价,去年中旬便有苗头。”黄岩东城柔桥菜场的肉贩王师傅说。去年8月间,猪肉价格从13元涨到16元一斤,到11月肉价曾有小幅回落。但过了元旦后,受节日效应影响,涨价一发不可收拾。“12月大概是15元每斤,到现在,3个月涨了3元。”王师傅说。

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。“66元一公斤,排骨怎么这么贵?”在贺家土菜市场一处猪肉摊前,听到摊贩的报价,黄阿姨有些吃惊。

“猪肉涨价,去年中旬便有苗头。”黄岩东城柔桥菜场的肉贩王师傅说。去年8月间,猪肉价格从13元涨到16元一斤,到11月肉价曾有小幅回落。但过了元旦后,受节日效应影响,涨价一发不可收拾。“12月大概是15元每斤,到现在,3个月涨了3元。”王师傅说。

www.3659699.com湖南株洲县:看惯涨跌,这次养殖户不跟风。消费刚需未增,涨价只是短期利好

最让摊贩和消费者不解的是,明明过完了元宵节,脱离了节日效应的影响,但猪肉涨价势头丝毫不见迟缓。“春节期间猪肉最贵也就14元的样子。”黄岩百货公司生鲜专柜的一名工作人员说,1个月每斤猪肉涨了2.5元。究其原因,商贩也说不上个大概。“可能是因为养殖户没猪卖了吧。”王师傅说。

让黄阿姨连连感叹的是,这段时间不仅猪肉价格上涨,连带着洋葱、青椒等蔬菜也顺着这波行情,涨声一片。

最让摊贩和消费者不解的是,明明过完了元宵节,脱离了节日效应的影响,但猪肉涨价势头丝毫不见迟缓。“春节期间猪肉最贵也就14元的样子。”黄岩百货公司生鲜专柜的一名工作人员说,1个月每斤猪肉涨了2.5元。究其原因,商贩也说不上个大概。“可能是因为养殖户没猪卖了吧。”王师傅说。

大半年以来,株洲县养猪大户刘来兵终于松了一口气,“猪肉价格终于涨了!”

利润翻番:眼馋5倍利也无可奈何

“这种情况并不多见。”肉贩高师傅告诉记者,从去年下半年开始,猪肉价格便一路上扬,过年期间达到28元/公斤。本以为过了年,这种势头会有所停歇,没想到其涨势丝毫未减。

利润翻番:眼馋5倍利也无可奈何

但面对难得的利好,老刘并没有想象中的激动,相反,他还打算将现有的养殖规模从300多头降到200头左右。

一边是消费者望着一路飞涨的猪肉价格,感叹吃不起;另一边,养殖户对高猪价眼馋不已,却苦于无猪可卖。记者走访了解到,造成猪肉价格飞涨的主要原因是生猪出栏量少。

大批养殖户无猪可卖

一边是消费者望着一路飞涨的猪肉价格,感叹吃不起;另一边,养殖户对高猪价眼馋不已,却苦于无猪可卖。记者走访了解到,造成猪肉价格飞涨的主要原因是生猪出栏量少。

“这两年,涨的是分分钱,跌的却是块块钱,撑到现在,我更关心的还是回本的问题。”养猪几十年,老刘看惯了涨涨跌跌,即便是现在价格涨了,但顶多也只是把前两年的亏损填平,微赚一点。

3月11日猪价行情显示,我市本地生猪平均价格在21.5元/公斤,部分地区每公斤生猪价格甚至高达22元。从年前的20元/公斤到22元/公斤,业内人士称,眼下生猪价格已破纪录。

肉价一波波上涨,大批养殖户却只能干瞪眼,为什么?无猪可卖!

3月11日猪价行情显示,我市本地生猪平均价格在21.5元/公斤,部分地区每公斤生猪价格甚至高达22元。从年前的20元/公斤到22元/公斤,业内人士称,眼下生猪价格已破纪录。

他认为,这轮行情主要是供求关系变化引起的。前两年的亏损,让散养户基本绝迹,而养殖场也在控制规模,即便现在市场红火,但消费需求并没有恢复到前些年的水平。老刘说,如果这时盲目扩大养殖,等到生猪出栏时价格下跌,损失就大了。

“生猪价格很少超过20元/公斤。”台州市畜牧兽医局畜牧产业科的蒋才力介绍说,即便是2011年肉价最高峰时,也不过是在20元/公斤保持了短短2周时间。而现在,高猪价已经持续了四五个月的时间。

“去年行情那么好,但也没见到多少养殖户补栏。”荷塘区杨家寨生态农庄的盛芳文说,根据他的观察,现在市面上猪肉价格高企,归根结底还是因为猪源紧张。

“生猪价格很少超过20元/公斤。”台州市畜牧兽医局畜牧产业科的蒋才力介绍说,即便是2011年肉价最高峰时,也不过是在20元/公斤保持了短短2周时间。而现在,高猪价已经持续了四五个月的时间。

有同样看法的,不只老刘一个。株洲县的众多养殖大户都理性对待这波行情。株洲县云泉生态养殖公司负责人肖李葵说,养猪好比炒股,不能盲目投入,必须理性控制养殖规模。

台州生猪产业协会会长林春法称,今年生猪售价高,养猪成本还很低,利润十分可观,“可以说是20年来最高”。“猪饲料从原来每吨2600元降到2000元不到,养殖成本大大下降。”林春法表示,眼下卖一头猪可以获利800元到1000元,比起原本一两百元的利润,翻了近5番之多。

盛芳文称,生猪养殖生产周期长达半年,其中的经营风险很高。去年下半年行情好时,不少养殖户出于谨慎心理,不但没有冒头补栏,反而有所控制,直接造成了现今猪源紧张的格局。

台州生猪产业协会会长林春法称,今年生猪售价高,养猪成本还很低,利润十分可观,“可以说是20年来最高”。“猪饲料从原来每吨2600元降到2000元不到,养殖成本大大下降。”林春法表示,眼下卖一头猪可以获利800元到1000元,比起原本一两百元的利润,翻了近5番之多。

“猪周期”失灵,越涨价,风险越大

虽说利润可观,但我市不少养殖户也只能干瞪眼。蒋才力表示,去年下半年以来生猪行情持续向好,可供上市的生猪已经大批出栏。“再加上去年能繁母猪下降明显,补栏力度不足,导致目前猪源更趋紧张。”蒋才力说。

盛芳文的说法,得到了株洲县畜牧水产局杨拨文的认同。

虽说利润可观,但我市不少养殖户也只能干瞪眼。蒋才力表示,去年下半年以来生猪行情持续向好,可供上市的生猪已经大批出栏。“再加上去年能繁母猪下降明显,补栏力度不足,导致目前猪源更趋紧张。”蒋才力说。

最近,盛芳文每天都会通过电话了解行情。

林春法也表示,生猪养殖存在长达半年的生产周期,时下农户去年下半年补栏的生猪远未达到出栏标准,出现了断档期。

他告诉记者,近年来政府加大环境整治力度,养猪散户、小型养猪场近乎绝迹,导致生猪存栏量减少;另一方面,养猪业经历了3年低谷期,不断有养猪场退出此行业,而市场信心的恢复是一个缓慢过程。

林春法也表示,生猪养殖存在长达半年的生产周期,时下农户去年下半年补栏的生猪远未达到出栏标准,出现了断档期。

干养殖20多年,盛芳文总结出一条经验:越是涨价,越要谨慎,“何况从前几年开始,生猪市场已变得越来越让人捉摸不透了。”

林春法说,生猪供应“断档“是由多方面因素造成的。一方面,近年政府加大环境整治力度,小型、散户养猪场近乎绝迹,生猪存栏量减少。另一方面,养猪业经历了3年低谷期,不断有养猪场退出此行业,而余下的养猪场也是纷纷缩减存栏量。“统计数据显示,生猪存栏量以每年10%的速度下跌。”蒋才力说。

“企业 农户”新模式跳出“猪周期”

林春法说,生猪供应“断档“是由多方面因素造成的。一方面,近年政府加大环境整治力度,小型、散户养猪场近乎绝迹,生猪存栏量减少。另一方面,养猪业经历了3年低谷期,不断有养猪场退出此行业,而余下的养猪场也是纷纷缩减存栏量。“统计数据显示,生猪存栏量以每年10%的速度下跌。”蒋才力说。

盛芳文说,以往养猪,都会有个“猪周期”,即“一年亏,一年平,一年赚”,但从2011年开始,这个猪周期失灵了。原因何在?

猪周期被打破:养猪前景难预期

生猪售价走高,与养猪成本增加也有关系。记者了解到,当前猪仔的价格已涨到每头800元到1000元不等,而去年5月,每头为400元至500元。这,会不会给下一轮的市场带来风险?

猪周期被打破:养猪前景难预期

在许多业内专家看来,一是肉食类消费趋于多元化,猪肉价格太高时,消费者会选择其他肉制品替代;二是前些年猪价大涨时,一些地方出台了财政补贴政策,结果各路资本纷纷涌向养猪业,最终扰乱了正常的市场秩序。这些年猪肉价格紊乱,很大程度上便是当年带来的后遗症。

那么,未来猪肉价格会如何呢?业内人士称,生猪价格将高位趋稳后走弱,下跌空间有限。

“大形势不会变。”杨拨文表示,当前,政府并未出手抑制猪价走高,还是把恢复养殖户的信心,作为出台政策的重要依据。因此,生猪价格在高位趋稳的可能性很大。

那么,未来猪肉价格会如何呢?业内人士称,生猪价格将高位趋稳后走弱,下跌空间有限。

生猪价格在涨,仔猪的价格也水涨船高,看似利润可期,其实风险已在增加。盛芳文称,目前,一头仔猪的价格在市场上接近千元,是去年的约4倍。

未来猪价会如何呢?林春法认为,到年底前都不会有大幅度的下跌。“目前生猪存栏量较低,价格又在持续走高,养殖户惜售心理偏强。”林春法说。另外,生猪养殖生产周期的存在也将导致短期内猪肉价格只高不低。

“行情虽好,也要警惕随之而来的产能过剩。”杨拨文认为。

未来猪价会如何呢?林春法认为,到年底前都不会有大幅度的下跌。“目前生猪存栏量较低,价格又在持续走高,养殖户惜售心理偏强。”林春法说。另外,生猪养殖生产周期的存在也将导致短期内猪肉价格只高不低。

涨跌背后,期待走出怪圈

“就算现在马上补栏,等生猪出栏至少也得10月份。”蒋才力说,而且眼下仔猪供不应求,由原本的600元一头涨到1000元一头,价格翻番。“仔猪涨价意味着养殖成本提高,养殖户对后市价格预期会比较高。”

在株洲县,一种“企业
农户”的养猪模式正在兴起。即由企业提供猪苗、饲料,农户则负责喂养,等生猪出栏后,再由企业统一收购。

“就算现在马上补栏,等生猪出栏至少也得10月份。”蒋才力说,而且眼下仔猪供不应求,由原本的600元一头涨到1000元一头,价格翻番。“仔猪涨价意味着养殖成本提高,养殖户对后市价格预期会比较高。”

专家认为,今年猪价的恢复性上涨,有利于养殖户减亏增收,稳定市场,对玉米等农产品消费也有一定的拉动作用。因此,对生猪市场运行,政府会密切关注但不宜轻易干预。

“这对规范生猪市场大有帮助。”杨拨文说,眼下已有不少投资者看好未来的生猪市场,计划采用信息化管控、提质升级的方式,进行新的养殖创业。

“虽说猪价涨跌应该交给市场,但我们也希望在投入后能有所保障。”不少养殖户表示希望政府和市场这两只调控之手能够有效协调,确保总体供需平衡,防止生猪市场价格大起大落,真正走出“价高伤民,价贱伤农”的怪圈。

“以前业内一直有‘猪周期’的说法,即‘一年平、一年亏、一年赚’。我们希望,这种全新的模式能够走出这一怪圈,让生猪养殖业走上良性循环的有序发展之路。”盛芳文最后说。

(文章来源:株洲网)

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注